在老北京人们的心中，北冰洋汽水是一种老字号的招牌，尤其是在物质匮乏的年代，北冰洋汽水的横空出世可谓是满足了人们的味蕾。由于老北京人对于北冰洋汽水的时代记忆非常强烈，认可度非常高，所以即使北冰洋汽水消失15年，新生的饮料也无法取代他的位置。
在当时的情况来看，北冰洋汽水拥有一批活跃的粉丝，完全是打开了饮品的市场，可是如今超市的货架上早已没了北冰洋汽水的身影。这种在上世纪80年代红透半边天的饮品究竟发生了何事，能一夜消失？
随着改革开放，各种外国企业开始在中国的市场占领一席之地，入驻的便是可乐。百事可乐与可口可乐刚开始由于颜色独特且气味带有中药味，并不受到广大市民的喜欢。相比起来带有清爽味道的北冰洋汽水，更受人们欢迎。
虽说北冰洋汽水在国内占有着强大的市场，外资企业的资本也不容小觑，，为了扩大百事可乐在内地的销售市场，北冰洋汽水在政府的撮合之下与百事可乐进行捆绑销售。刚开始是买一瓶北冰洋汽水赠送一瓶百事可乐，没有想到却让百事可乐逐渐打开了内地市场，以其独特的味蕾占据了人们的口感，而北冰洋汽水却业绩下滑。
在这种情况之下，百事可乐向北冰洋汽水追加投资，从而获得了北冰洋汽水的控股权。由于北冰洋汽水被百事可乐所掌控，导致北冰洋汽水的市场份额越来越小，逐渐将内地市场拱手让人。
2007年北冰洋汽水与百事可乐进行了为期四年的谈判，直至2011年，北冰洋汽水的品牌才回到自己人的手中。中国的市场早已经不是原先的市场，各种饮品相继出世，就算是原先强大一方的可乐也只能占据一席之地，更何况是在中国市场消失长达十年之久的北冰洋汽水。
