4太谷饼是山西省传统名吃始于清代，具有甜而不腻酥而不碎，味美鲜香等特点，以香酥绵软而闻名全国，享有糕点之王的美称5浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃，是以土豆豆腐千蚕豆为原料；原料大米1500克，凉粉草500克，凉粉草是用新鲜的凉粉草和干凉粉草制成的黑凉粉草方法1大米浸泡4小时，磨成米糊备用2，用清水浸泡仙草洗净后放下加水将凉粉草煮至软身3煮熟后，将汁液留在锅中备用。
浑源凉粉是山西省大同市的特色小吃，浑源凉粉是用土豆淀粉豆腐干和蚕豆为主料制作而成的，吃的时候配上陈醋大蒜葱花香菜和辣椒油等调料一起拌着吃，吃起来滑嫩爽口，是山西人炎炎夏日里特别爱吃的一道小吃七泡泡；云冈石窟附近好吃的东西大同刀削面大同羊杂大同兔头大同涮羊肉浑源凉粉大同黄糕 1大同刀削面 刀削面是山西很多地方都喜欢的一种面食，各地的做法稍有不同，最有名的就数大同的刀削面大同刀削面物美价廉，色香味。
其实与康师傅方便面的贮存方法基本相同第一是真空密封，第二是防腐剂至于不变味这个问题，如果你以前吃过地地道道的山西浑源凉粉，再吃方便凉粉时你一定会认为这份没贮存好；现在，比较有名的太原老字号山西菜馆有清和元饭店，芙蓉酒楼，凤临阁百花烧麦，三晋饭庄，山西会馆等等，如果要吃正宗山西美食，还是要来这些地方太原老字号山西菜馆盘点清和元饭店清和元的头脑是相当有名的额，几乎是每一个。
山西小吃排名前十为刀削面山西泡泡油糕浑源凉粉太原头脑平遥牛肉山西碗秃山西石头饼太谷饼清徐灌肠定襄蒸肉1刀削面 刀削面是山西的特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于山西及其周边，与北京的。
山西的特色美食有驴肉甩饼浑源凉粉大同黄糕清徐灌肠太原头脑等1驴肉甩饼 驴肉甩饼，山西上党地方小吃，因起源于潞城，故又称潞城甩饼，若用甩饼卷上腊驴肉吃，民间又叫甩饼卷腊肉驴肉甩饼已有100余年的历史，原料。
浑源凉粉是山西省大同市浑源县的一道特色小吃以土豆淀粉豆腐干蚕豆为原料制作而成，浑源凉粉是大同凉粉的代表做好的浑源凉粉清亮滑嫩爽口，像猪皮冻似的筋颤拿在手里“滑溜溜”，吃在嘴里“凉丝丝”，如果在。
久居大同，对塞外名吃浑源凉粉，却是情有独钟浑源凉粉以当地山药蛋淀粉为原料，加工时将上好的淀粉加适量明矾，用水搅成糊状，在灶火上用勺子搅得热，倒出器皿凉后即成制作上乘的凉粉，拿在手里的粉砣“滑溜溜”。
浑源凉粉是山西省大同市浑源县特色小吃，以土豆淀粉豆腐干蚕豆为原料制作而成，是大同凉粉的代表做好的浑源凉粉清亮滑嫩爽口，像猪皮冻似的“筋颤”拿在手上“滑溜溜”，吃在嘴里“凉丝丝”风味独特，堪称。
山西刀削面碗团山西刀削面是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外据传山西刀削面是马柴绍发明，刀削面全凭刀削，得名用刀削出的面叶，中厚边薄碗团四季食用，老幼皆宜，吃起来坚韧醇香，已成为。
浑源凉粉是山西浑源的汉族特色美食在夏季，凉粉是老百姓喜欢吃的食品之一，而山西浑源人爱吃凉粉，不分春夏秋冬，街头上，一年四季都有那么几十家摆凉粉摊的 山西浑源地处我国道教圣地北岳恒山脚下，以山美水美人美闻名于。
主料凉粉250g黄瓜50g 辅料蒜适量辣椒适量醋适量大豆适量 具体做法如下1凉粉洗净控干，小黄瓜洗净控干2把凉粉从中间片开三层，再切成细条备用3黄瓜切丝后放在切好的凉粉上4撒入少许酥大豆5。
1、浑源十大美食小吃有浑源凉粉浑源酥大豆摊花儿李峪杏干恒山山蘑浑源烧酒碗团刀削面大同羊杂定襄蒸肉等1浑源凉粉 浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃，是以土豆淀粉豆腐干蚕豆为原料制作而成。
2、山西有很多著名的小吃，十大名吃分别是平遥大碗秃豆面__山西过油肉黄芪煨羊肉酱梅肉荷叶饼刀削面太谷饼浑源凉粉定襄蒸肉莜面栲栳栳1平遥大碗秃碗秃是平遥的民间小吃，主要由白面粉制作，白面调成。
3、浑源凉粉是山西浑源的汉族特色美食在夏季，凉粉是老百姓喜欢吃的食品之一，而山西浑源人爱吃凉粉，不分春夏秋冬，街头上，一年四季都有那么几十家摆凉粉摊的山西浑源地处我国道教圣地北岳恒山脚下，以山美水美人美闻名于。
