朋友揪着我去了新店,据说那边有燃面吃
一哈就来兴趣了,在成都可不容易吃到地道燃面
烧烤肯定还是要点的。
他家的招牌把烧牛肉,记得点--半壮(音),一半瘦肉一半肥膘才香;
刚开始点的全壮(全肥),太腻了点吃不下;
包浆豆腐必点,外表全脆内里超级嫩滑,下面放个加热炉吃到后面都是热气腾腾;
其他菜和老店一致。
可能新开店,其他菜品的表现没有总店表现好。
卤鹅是新品,不错。
牛肉干甜辣风格,又用香菜来提味,这画风好清奇。
点了份基础--素燃面。
装在浅盘中,一是显得多二是方便和转。
摆盘形式感好颜值高;面条未用宜宾常见的韭菜叶子形,而是偏细的棍子面。
爽口弹牙质感;面条干爽,调料裹闷。
好吧,一歩,红油辣椒下手偏轻了下次去,准备自己再加点味!
,总体仍是非常不错,必吃??
泡椒鱼蛋面,和转后每小粒鱼蛋都巴在面上,好神奇的说。
还是老问题,调味温和了点。老板,我们成都人民也是重口味哈~
下次准备点私房红油辣椒。
伙上三五同道中人,杀赴九眼桥新店吃个昏天黑地不辣到位,决不收兵!
美食专家霜晨月霜姐,成都红高粱海鲜董事高层,中国资深餐饮从业人士,多年“食”业生涯,品遍国内大量食材及名菜。拥有川内最强大专业的美食买手团队,四川极有名气,养成的一张刁嘴,简直就是食材“过滤器“。霜姐谈吃,给你专业美食点评,带你尝遍地道美味。
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