蒲公英可以生吃，也可以晒干后泡水喝或入中药煎剂蒲公英具有清热解毒消肿散结利尿消肿的作用春季正值采摘蒲公英的时间，可以直接服用鲜品，可生吃可凉拌，也可以炒菜，可清热解毒祛火利湿，还可以用蒲公英晒干。
1凉拌蒲公英摘取鲜嫩蒲公英叶子，清洗干净后，用开水烫10分钟左右，然后根据口味，加上各种调料凉拌即可食用2蒲公英蘸酱取鲜嫩的蒲公英叶子，清洗干净，用淡盐水浸泡1~2小时，取出后进一步清洗，蘸酱食用即可3蒲。
1准备好需要的食材2蒲公英去梗洗净，沸水焯1分钟，捞出过凉水3焯好的蒲公英叶攥干水分，剁成碎丁4玉米面里放入白糖，口感上带有微甜的味道，很好吃而放泡打粉的作用是口感更蓬松5接着放入一个鸡蛋。
蒜茸蒲公英蒲公英入沸水锅焯一下，捞出放入凉水中洗净，挤干水分，切碎放盘内，撒上蒜茸麻油精盐味精，拌均即成蒜茸蒲公英的味道非常好，而且能够强健脾胃炒食或蒸煮食将蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可炒食或煮。
1可以将蒲公英进行泡茶用用开水冲饮后直接冲饮，的话可以将蒲公英凉拌，直接作为一种凉菜吃也是比较合适的2还可以将蒲公英和其它的东西进行清炒或者是进行把蒲公英鸡蛋煎饼，除了这些吃法以外，还可以将蒲公英剁碎。
5可以将蒲公英的花蕾加入食盐进行腌渍，经常服用能够起到提神醒脑的作用，不过一次不能服用过量，避免对身体造成损害关于蒲公英的食用方法，给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们并不难看出的是经常吃这样的食物。
蒲公英的吃法很多，蒲公英可以凉拌或者蘸酱吃，蒲公英采摘以后清洗干净，把他的精液拿去焯一下就可以进行凉拌或者直接蘸酱吃第二蒲公英可以做成汤，洗干净以后烧开水把蒲公英投下去加入虾皮加入盐味精等，可以做成蒲公英汤。
蒲公英的吃法和做法步骤如下材料准备蒲公英若干，面粉，盐，橄榄油等1把蒲公英择好，洗干净，切碎，像切白菜一样就可以，不用切的太碎2放盆里面，抓一把面粉，把蒲公英和面粉揉融合喜欢咸一点的这个时候。
蒲公英不仅可以入药，还可以食用那么新鲜的蒲公英怎么吃呢这里有一些吃它们的方法让我们看一看方法步骤 寒冷的蒲公英 将蒲公英叶洗净，放入水中焯12分钟涩味焯水后，加入蒜末盐香醋鸡精生抽，简单食用即可。
蒲公英属于菊科多年生草本植物，蒲公英的营养价值非常高，含有丰富的维生素蛋白质有机酸胆碱等多重营养成分，是移栽药食兼用的植物那么蒲公英怎么吃，蒲公英的食用方法有很多，可以凉拌炒菜煲汤等，下面就为大家做一。
二吃法禁忌 它有很多吃法，也很美味，但注意有些人是不能食用的像是阴寒患者，这类患者的身体不易发热，体质相对较差，若是再使用寒性的蒲公英会导致病情恶化，出现一系列副作用，体质变的更差，也会影响食欲。
1凉拌蒲公英可凉拌，这种吃法主要是吃它的叶子摘取新鲜叶片，洗净后放在开水中烫10分钟，取出过凉水，之后根据自己口味加调料进去就行2蘸酱摘取叶片清洗干净，放在淡盐水里浸泡两个小时左右，之后在洗一遍就可。
刚挖的蒲公英可以凉拌可以熬粥可以做饺子馅可以做包子馅晒干泡水当茶饮等等蒲公英，春夏吃其嫩叶叶片富含维生素A维生素C及钾，也含有铁钙维生素B2维生素B1镁维生素B6叶酸及铜等等蒲公英的。
1蒲公英可以泡水喝，泡的方法一般是用干燥的蒲公英草，很少用新鲜的蒲公英草蒲公英有清热解毒利尿通淋消肿散结的作用，适合于体内有热或者是肝火旺的人2蒲公英本身性味稍微偏苦寒，对脾胃虚寒或者是经常腹泻的。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇蒲公英素胆碱有机酸菊糖等多种健康营养成分性味甘，微苦，寒归肝胃经有利尿缓泻退黄疸利胆等功效治热毒痈肿疮疡内痈目赤肿痛湿热黄疸小便淋沥涩痛疔疮。
