1看成色熟透释迦果一般颜色为黑色深绿色或者边缘变黄色里面的颜色也会变成深色的没熟表皮颜色是鲜绿色2凭手感熟透释迦果用手按压是有弹性的，拿在手里也比较轻没熟的用手触碰按压是硬的，拿在手里的话。
1看颜色如果外表呈现是鲜绿色，那么证明是生果没有熟如果外表绿色带有黄边，或者顶端开裂表皮已经变黑，这说明果实已经成熟2按手感用手轻轻地按一下，如果感觉比较硬的话，就说明没有成熟如果稍微有些软。
1看颜色如果外表呈现是鲜绿色，那么证明是生果，没有熟如果外表绿色带有黄边，或者顶端开裂表皮已经变黑，这说明果实已经成熟2按手感用手轻轻地按一下，如果感觉比较硬的话，就说明没有成熟如果稍微有些软。
蒂那里有些松动，这种情况摘下来的释迦果特别好吃，而且味道尝起来也比较释迦果的催熟方法和香蕉一样，释迦在绿硬时含有单宁，具有很强的色味，不能吃，采收后须经过后熟，使淀粉转化为糖分，涩味消失，才能吃，为了缩短。
释迦果催熟方法 4乙烯催熟 植物到应该成熟的时候，就会产生乙烯，所以可以使用乙烯药液或者气体喷洒在释迦果的外表上，再盖上一层塑料布密封12天就可以促使释迦果变熟了水果催熟 成熟的水果也会产生较多的乙烯，所以可以。
1如果外表呈现是鲜绿色，那么证明是生果，没有熟如果外表绿色带有黄边，或者顶端开裂表皮已经变黑，这说明果实已经成熟2用手轻轻地按一下，如果感觉比较硬的话，就说明没有成熟如果稍微有些软，用手轻轻地按一。
