在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮在西方的圣经和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称秦代以前，桂皮在我国就已作为肉类的调味品与生姜齐名那么你知道肉桂的功效与作用和肉桂与桂皮的区别及孕妇能吃肉桂吗 肉桂的；以下是两者的区别一外表不同 肉桂和桂皮都是属于樟树科的植物，树高大约三米，桂皮的树皮比肉桂的树皮厚而且粗糙，颜色也比较深肉桂和桂皮的味道虽然相似，桂皮是甜中带涩二应用不同 桂皮大部分时候是用；从质地和外观上区分 斯里兰卡肉桂皮薄表面光滑层数比较多中国桂皮皮厚表面粗糙层数少斯里兰卡肉桂质地很酥而中国桂皮又硬又厚香豆素含量上的区别 香豆素对人体肝脏和肾脏存在一定的毒性，在安全范围内摄入；区别1厚度不同 肉桂厚02~08cm桂皮厚01~02cm2外观不同 肉桂外表面灰棕色，稍粗糙，有的可见灰白色的斑纹，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹桂皮外表面黑。
1肉桂为肉桂的干燥树皮，桂皮为天竺桂阴香细叶香桂川桂等的树皮2肉桂以皮细肉厚断面紫红色油性大气香浓烈味甜微辛辣嚼之无渣者为佳桂皮则气清香而凉，似樟脑，味微甘辛，以皮薄香气浓厚者；你好桂皮和肉桂区别在于第一颜色不同 虽然桂皮和肉桂的外观是不仔细看是看不出来的，两者颜色的是不同的，仔细观察的话就可以看出来肉桂是棕红色的，而桂皮不会有那么深的红棕色，而是呈现黑褐色的颜色肉桂的；肉桂和桂皮不是一种，它们的具体区别如下1肉桂为肉桂的干燥树皮，桂皮为天竺桂阴香细叶香桂川桂等的树皮2肉桂以皮细肉厚断面紫红色油性大气香浓烈味甜微辛辣嚼之无渣者为佳桂皮则气清香而凉。
1厚度不同较厚的是肉桂，厚度大概在02－08厘米之间而桂皮相对要薄很多，只有01－02厘米的厚度2外观不同两者的外观也不一样，其中肉桂的颜色要浅些，外表面是灰棕色的，外层为棕色，很粗糙内层为；肉桂和桂皮的区别1皮源不同桂皮和肉桂是不同樟科樟属植物的树皮，桂皮是天竺桂川桂细叶香桂和阴香等树上的皮，而肉桂是玉桂的树皮，皮源不同，通俗的说，就是在不同的树上剥下的晒干树皮2颜色不同肉桂；外表和颜色不同肉桂的外表多呈卷筒状，肉质较厚，颜色多是棕红色，桂皮来源不同的树种，呈现的形状就不同，有的是卷筒状，有的是块状，颜色多是灰黑棕色或黑褐色味道和用途不同肉桂味甜，略有辛香，但回甘味儿；桂皮和肉桂不一样，两者是种属关系，肉桂是桂皮的一种二者区别如下1外形上桂皮主要是筒状或不整齐块片，比肉桂略厚，为灰褐色肉桂是不规则块片较薄，多为棕褐色2口味上桂皮略带橙味芳香而肉桂入口；烟桂和肉桂的区别 一 什么是肉桂肉桂属于樟科Lauraceae樟属常绿乔木又名玉桂牡桂树皮嫩枝桂枝花蕾果实是常用中药主产中国广西广东云南福建等地桂皮又称肉桂官桂或香桂，为樟科植物天竺桂；黄桂和桂皮的区别是外观不同气味不同分布不同桂皮是带有外皮的，颜色比较深，为深棕色或灰褐色，其内部颜色稍浅桂皮一般为片状和卷筒状，比较薄，表面粗糙且纹路较多，质地较脆硬而肉桂则一般不带皮，表面为；四厚度不同从厚度上也能明显分辨出两者的区别，其中肉桂比较厚，厚度大概在0208厘米之间而桂皮相对较薄，大概只有0102厘米的厚度将其放在一起，就能判断出更多关于肉桂和桂皮的区别，进入。
内表皮为棕红色，内表皮比较光滑有一些细纹，平时烹饪的时候我们很少会单独使用肉桂，一般都是与味道比较重的菜肴搭配使用，肉桂可以赋予肉食独特的香味，味道的层次更多桂皮在日常生活中常常用来烹饪，桂皮作为香料，需要搭配。
