1、淮山，通称薯蓣，是山药的成品名中医认为淮山味甘，性平，具有健脾益胃益肺止咳固肾益精等多种功效淮山的营养价值 作为高营养食品，淮山中含有大量淀粉及蛋白质B族维生素维生素C维生素E葡萄糖粗蛋白氨基酸。
2、淮山即是山药，淮是指它的产地，如川芎即为芎穹，正品产于四川的意思，其于地方出产者功效略次之山药健脾益气养阴利尿。
3、淮山，为薯蓣科植物山药的块茎既是植物也是中药材内服煎汤，1530g，大剂量60250g或入丸散外用适量，捣敷补阴，宜生用健脾止泻，宜炒黄用功效分类是补益药。
4、淮山又名山药薯蓣山芋诸薯延草薯药大薯山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎栽种者称家山药，野生者称野山药中药材称淮山，淮山药怀山药等因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既。
5、淮山为多年草本植物茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株分布于东北河北山东河南江苏浙江4501000米江西福建台湾湖北湖南广东，广西北部西部贵州。
6、科学分析，淮山营养的最大特点是含有大量的粘蛋白，粘蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生可减少皮下脂肪，有减肥作用能防止。
7、淮山又名淮山药，是山药的成品名山药味甘性平，入肺脾肾经不燥不腻具有健脾补肺益胃补肾固肾益精聪耳明目助五脏强筋骨长志安神延年益寿的功效山药含有皂甙黏液质胆碱淀粉糖类蛋白质。
8、淮山为薯蓣科植物薯蓣的块茎别名山药，怀山药，白山药具有补脾胃益肺肾之功效主产河南湖南江西广西等省，均为栽培1选地整地选择向阳地块，适宜地势平坦，土质疏松肥沃，排水良好的砂壤土，低洼积水地。
9、1山药比较粗壮，特别是头部，除了头部比较粗植物，其它下面的部分比较细，而且山药的表皮比价光滑2淮山药的表皮上有很多的坑坑点点，表皮上长满了铁锈样的斑点，而且是洗不掉的区别二产地不同 1淮山是一种具备。
10、淮山又叫山药，为多年生缠绕草本，中药蔬菜兼用淮山的营养价值是极为丰富的，山药对气侯要求不严，但喜温暖湿润，忌积水，怕干旱宜于肥沃疏松土层深厚排水良好的砂质壤土上种植用芦头栽种的当年收获，用山药蛋。
11、淮山又称山药淮山药等鲜淮山一般在吃火锅时经常用到，我们这边“打边炉”喜欢下一盘鲜淮山，能填饱肚子干的淮山，广东人则喜欢拿来煮汤，广东的清补凉其中一味就要用到淮山其实，鲜淮山味美营养丰富，是一。
12、江苏安徽附近淮山是一种药用价值极高的药品，在中医中被称为道地药材，也就是说是产自原产地的药材在我国，淮山的原产地就在江苏安徽附近，也只有那里产出的才能被称为淮山山药，而其他地方产出的也就是我们俗称的山药。
13、山药Dioscoreaspp为薯蓣科薯蓣属蔓性植物，俗名淮山，其食用部位为地下之块茎担根体，山药营养成份甚为丰富，块茎富含多种人体必需胺基酸蛋白质及淀粉，另具粘液质尿囊素胆碱纤维素维生素AB1B2C。
14、回答品淮山乡以苜蓿根加工而成，外形跟正品淮山很相似，只能从味觉和粉性去分辨，伪品淮山的粉性较正品淮山不足，酸味也不及正品重 ，也有以参薯冒充淮山，参薯同样是薯蓣科植物的干燥根茎正品淮山周边呈白色或淡。
15、那么中药淮山有什么作用呢？山药有消渴生之功效中医治疗虚劳消渴2糖尿病处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳由于鲜山药富含多种维生素氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对。
