1、韭菜是一种多年生草本植物，韭菜属于百合科多年生草本植物，植株的高度为2～45厘米，根系的形状为弦状，主根的生长并不明显，主要生长在土层厚度为3厘米的土壤中，底部的根系呈盘状的生长状态，分为吸收根储藏根半储藏根。
2、韭菜是多年生植物韭学名Allium tuberosum Rottler ex Sprengle是百合科葱属多年生草本植物，具倾斜的横生根状茎中国广泛栽培，亦有野生植株原产亚洲东南部适生于地势平坦，排灌方便，土壤肥沃理化性状良好。
3、韭菜属百合科多年生草本植物，葱属性菜，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生鳞式外皮黄褐色，网状纤维质叶基生，条形，扁平伞形花序，顶生叶花葶和花均作蔬菜食用种子等可入药，具有补肾，健胃，提神。
4、属于菜叶类韭菜，学名A tuberosum Rottl ex Spreng别名丰本草钟乳起阳草懒人菜长生韭壮阳草扁菜等属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生鳞式外皮黄褐色。
5、韭菜，又名韭起阳草，属百合科葱属多年生宿根草本植物分布广泛，我国南北各地均有栽培韭菜以嫩叶和柔嫩的花茎为主要食用部分，鲜嫩芳香，营养丰富每100g鲜韭菜中含碳水化合物32～40g蛋白质21～24g。
6、韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药科属分类 域真核域 Eukarya 界植物界Plantae 门被子植物门Magnoliophyta 纲单子叶植物纲Liliopsida 目天门冬目Asparagales 科葱科Alliaceae 属葱属 Allium。
7、不同的分类方法类型不同，主要有以下1被子植物 2单子叶植物纲百合科葱属植物3多年生植物4草本植物5蔬菜作物6药用植物当让还有很多的分类类型，这里就不一一列出了。
8、蒜头和大蒜是一样的而蒜苗和蒜黄是大蒜发出的嫩苗，如果在继续发，就发成蒜薹了韭菜和韭黄是同类只不过韭菜晒了太阳变成绿色，韭黄没有见阳光，是把它的茎部包起来种，所以是黄色的青瓜和黄瓜是一种东西只。
9、韭菜，学名A tuberosum Rottl ex Spreng别名丰本草钟乳起阳草懒人菜长生韭壮阳草扁菜等属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生鳞式外皮黄褐色，网状纤维质叶。
10、韭菜的功效1增进食欲韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人孩子孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康2益肝健胃韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏。
11、二种类不同 1葱葱可分为普通大葱分葱胡葱和楼葱2韭菜品种资源十分丰富，按食用部分可分为根韭叶韭花韭叶花兼用韭四种类型三营养成分不同 1葱葱含有蛋白质碳水化合物等多种维生素及矿。
12、并且要进行科学合理收种，以避免田间郁闭在化肥使用上，基肥需要注意提升有机肥料施肥量，以保证营养供给全方位，并提升植株抗病性工作能力在药剂防治上，防治韭菜疫病的常见药剂主要包含霜脲·锰锌甲霜灵·锰锌疫霉灵。
13、否则衰弱的韭菜极易冻死，重者全田毁灭，对此，生产中务必引起高度重视2光照韭菜为耐阴蔬菜，属长日照植物较耐弱光，适中的光照强度，光照时间长，使叶色浓绿，肥壮，长势强，净光合速率高，贮存营养多，产量高。
14、韭菜和韭黄虽然“肤色”不同功效不同，但都是同一种植物外型韭黄是从韭菜的宿根中生出，因为完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生叶绿素而嫩黄透亮韭菜则是经过光合作用，生得葱翠欲滴功效春季补五脏应以养肝为。
15、韭菜，常见蔬菜因为韭菜被人割了后还会长，就好像永久割不完所以，韭菜的韭和长久的久同音属百合科多年生草本植物，种子和叶等可以入药具健胃提神止汗固涩补肾助阳固精等功效在中医里，韭菜有一个很响亮。
16、韭菜是扁平细长的，呈绿色韭菜为弦线根的须根系，没有主侧根主要分布于30cm耕作层，根数多，有40根左右 ，分为吸收根半贮藏根和贮藏根3种着生于短缩茎基部，短缩茎为茎的盘状变态，下部生根，上部生叶，属于。
17、韭菜属于百合科 大多数为草本地下具鳞茎或根状茎，茎直立或呈 百合科 攀援状，叶基生或茎生，茎生叶常互生，少有对生或轮生花单生或聚集成各式各样的花序，花常两性，辐射对称，各部为典型的3出数，花被片6枚。
