貌似蒲公英，蒲公英没开花时和苦麻菜长的几乎一样；先从叶子上来看，蒲公英的叶子上锯齿很大并且很尖，每一个锯齿都带尖苦麻菜叶子上的锯齿不带尖，呈椭圆形曲麻菜叶子上没有大锯齿，再叶子边缘会有尖刺的形状这就是三种野菜再外形上的区别；曲麻菜的功效和作用是清热解毒利湿排脓凉血止血可治疗咽喉肿痛疮疖肿毒痔疮急性菌痢肠炎肺脓疡急性阑尾炎叶血衄血咯血尿血便血崩漏各种痈肿疮毒燕子苔草为莎草科苔草属的植物，为中国的；一叶片的区别 苦麻菜的叶片呈圆状披针形，它的外表看起来是绿色，叶子的背面是灰绿色，茎部是黄白色而曲麻菜的叶片边缘呈有刺状尖齿形，茎相对直立，偏红白色，叶片折断时会有乳汁渗出二功效的区别 苦麻菜；苦麻子药名苣荬菜，别名荬菜野苦菜野苦荬苦葛麻，苦荬菜取麻菜苣菜曲麻菜苦苦菜败酱苦麻菜菊科植物山苦荬，多年生草本，又叫苦菜兔儿菜兔仔菜小金英鹅仔菜 嫩根和叶可食用。
秋天的苦麻菜比春天的要老一些苦麻菜在春天的时候最为鲜嫩，也最好吃过了春天，苦麻菜的根茎开始变得粗壮，口味也就没那么好了苦麻菜是常见的一种野菜，尤其是在北方每到春天的时候，苦麻菜都是最先生根发芽；曲麻菜和苦麻菜在外观上的区别很大，主要体现在叶与茎曲麻菜有茎，高可达一米多，顶端为花序，叶片基本上长在蔸部，上部叶片少且与叶柄，叶片呈或浅裂或深裂的长披针形，长十几二十厘米，宽好几厘米，形似牛的舌头；苦麻菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，它的生长范围非常的广泛，在农村的田野，地头，山坡到处可见它的身影苦菜有很多种，其中以开紫色花的紫花苦菜为佳，对人体最为有益，网上关于紫花苦菜的图片也是五花八门，琳琅满目；苦麻菜显著不一样，茎细且不如曲麻菜高，叶片虽也长在蔸部，但狭小且长细，叶茎长类似占全部叶片的三分之一曲麻菜是一年生植物，更类似涮锅的小青菜味儿算不上很苦东北地区这里是能直接直接生吃的，也叫家。
颜色和性状均不相同苦麻菜的叶子为圆状披针形，表面呈绿色，背面灰绿色茎为黄白色，常常贴地皮生长而曲麻菜其叶子边缘有刺状尖齿形，叶片折断亦有乳汁渗出茎直立，偏红白色，中空，具乳汁苦麻菜一种药用食用兼具；曲麻菜别名苦麻菜，二者没有区别苣荬菜菊科别名苦麻菜曲麻菜群门菜苦苦菜甜苣菜苦荬菜曲荬菜葡茎苦菜株高6090厘米，直立，具横走根，全草具白色乳汁根叶大，簇生，有短柄茎叶互生，无柄；再如疮疖肿毒，痔疮之类的病症，老百姓们也会将适量曲麻菜加水煎汤，放至温热后用来浸洗患处不过，苦麻菜性寒，脾弱虚寒之人以及孕妇都应忌食如果用作药用的话，就更应该先经医生诊断后确诊病情再对症下药，以免用药不；曲麻菜，适口营养价值高风干菜含粗蛋白质1974%，柔嫩多汁，虽味苦但有祛火消食增加食欲的好作用，又是盛夏季节优良的青饲料苦麻菜一般生喂好，切碎打浆或整棵喂，畜禽都喜食，能使其采食量大增，瘦弱畜常；苦麻菜和曲麻菜，虽然也是麻菜的一种他们还是有区别的，对于这二者的差别，，外形上的差别就是很大的苦麻菜的叶片为圆环状，，叶片正面呈翠绿色，反面呈浅绿色，而曲麻菜及叶片为刺状，叶子如果断裂，有白色。
荠菜和苦麻菜，曲麻菜外观区别为基生叶不同茎长不同花序不同一基生叶不同 1荠菜基生叶丛生呈莲座状，大头羽状分裂，顶裂片卵形至长圆形，侧裂片38对，长圆形至卵形，顶端渐尖，浅裂或有不规则粗。
