这就是茼蒿菜,就是长得有点粗壮肥大。
一叶子区别 苦菊叶子呈披针形,有羽状深裂,全形呈长椭圆形或倒披针形,或是大头羽状深裂,长3到12厘米,宽2到7厘米蒲公英叶片呈倒卵状披针形或线状披针形,长大约15厘米,宽大约5厘米,具有大头羽裂或是羽裂。
7苦菊 苦菊又名苦苣菜或天精菜,是一种广为种植的野生蔬菜,有淡淡的苦味,乃含生物碱所致苦菊最宜拌沙拉凉拌蘸酱等无需加热的吃法,炒食或做汤亦可8茼蒿 茼蒿是一种很有特点的绿叶嫩茎蔬菜,有特殊。
由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气菊之甘香,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜茼蒿适合人群一般人群均可食用1 适合高血压患者脑力劳动人士贫血者。
在我看来,茼蒿最好是做熟吃才好吃,而苦菊生吃,蘸酱吃好吃。