芥菜疙瘩最佳的食用方法是腌制或者酱渍，它和青萝卜类似，带有轻微的辣度，先把它切成丝再拌入各种调味料，腌制后当做为辣菜来食用，属于家常咸菜中的一种，口感清脆爽口，最突出的特点是解油腻芥菜疙瘩和苤蓝的区别 一。
各有各的味道，芥菜疙瘩和苤蓝淹后味道都还是很可以的，只是说不同菜的话做法也要不同，比如说芥菜疙瘩就可以把它用来和腊肉一起炒，苤蓝的话那么就直接凉拌着吃就非常的不错，你要是好奇的话，可以把两种菜都买回去。
南方芥菜疙瘩和北方芥菜疙瘩的区别1名称不同芥菜在南方不同地区有不同的叫法，如大头菜大菜芽菜等而在北方地区，芥菜有时则被称为芥菜或野菜2做法不同南方芥菜主要食用芥菜叶子，烹饪方法是腌制成酸菜，再。
芜菁是双子叶植物纲十字花科芸薹属二年生草本植物块根肉质，根肉质白色或黄色，无辣味种子球形，浅黄棕色2食用部位不同 苤蓝是从欧洲引进的特菜新品种，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口。
1种类不同芥菜疙瘩是一年生十字花科芸苔属芥菜种植物，苤蓝是两年生十字花科芸苔属甘蓝种植物2外形不同芥菜疙瘩整株高100厘米左右，个头较小，表皮不规则，颜色多为白色黄色和绿色苤蓝整株高50厘米左右，个头。
卜留克不是芥菜疙瘩芜菁甘蓝别称又叫做卜留克，芜菁甘蓝和芥菜的主要区别就在于芜菁甘蓝的可食用部分是杆茎以下的大头部分，而芥菜人们主要食用的是杆茎部分芜菁甘蓝就是一种根食蔬菜，它的根肥大壮硕像一个大头一样。
科属不同苤蓝属于两年生十字花科的植物而菜疙瘩是十字花科植物芸薹属的植物，是一年生的草本植物荠菜的根外形不同苤蓝个头大，表皮光滑芥菜疙瘩个头小，表皮多是绿色白色黄色的叶片不同苤蓝叶片长30厘米。
1外形区别 芥菜疙瘩大概高60150厘米，整个植株无毛，稍微有层粉霜，块根为圆锥形，直径约710厘米，外皮颜色为白色，根为肉质，黄色或者白色，闻起来会有辣味苤蓝相对前者要矮小许多，大概高约3060厘米，茎较短，大概。
