一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。
什么样的槐花不能吃 槐花有三个品种国槐花洋槐花红槐花其中可以食用的是洋槐花，国槐花主要作为药用，而作为观赏红花刺槐则有毒红花刺槐素雅芳香，在园林绿地中广泛应用，可以作为行道树庭荫树栽培。
，在制作粥汤时也可加入槐花槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用，过敏性体质的人也应谨慎食用。
洋槐花的常见品种有龙爪槐紫花槐香花槐1龙爪槐 又称垂槐，枝扭转下垂，树冠如伞，姿态别致2紫花槐 花带紫色，花期较晚原产我国北部，尤以黄土高原及华北平原最为常见，我国南北各地普遍栽培温带树种，性。
在植物界里面，同一个品种，却因为花色不同，而产生不同的用途和功效的植物还的确是不多现在正是槐花的花期，而且一般洋槐才在四五月份开，所以大家在采摘槐花回家食用时，一定要分清楚到底是不是雪白雪白的洋槐花哦。
一般我们常说的槐树有国槐刺槐龙爪槐紫花槐等其中国槐与刺槐的基本区别是1刺槐有托叶刺，国槐没有2刺槐5月开花，国槐78月开花一国槐槐树为蝶形花科槐属，槐树也直称国槐，落叶乔木，树冠军圆形小。
