1选择种子或幼苗你选择的品种取决于你的口味2选择适合生长的空间甜菜喜欢中性湿润肥沃的土壤土壤应该是软的，不要有太多的粘土或太多的沙子如果你在晚秋或早春种植，在播种前几周使用普通颗粒肥料，将它耙。
甜菜在北方也是可以种植的种植的第一个注意事项就是种植时间，甜菜的种植时间是在夏季，并且甜菜喜欢温暖湿润的环境第二个注意事项就是，一定要给甜菜多浇水，这样甜菜才会长的更快。
1甜菜高产种植方法选地和整地选地，一般种植甜菜需要选择优质的地块，肥沃的土壤，排水良好，最好四年以上不种甜菜小麦玉米马铃薯甜瓜和其他胡茬，需要注意的是施用过的除草剂的地块禁止种植甜菜这样种植出来的。
胞果下部陷在硬化的花被内，上部稍肉质种子双凸镜形，直径2至3毫米，红褐色，有光泽胚环形，苍白色胚乳粉状，白色花期5至6月，果期7月原产于欧洲西部和南部沿海我国主要分布在黑龙江内蒙古等地甜菜喜温。
叶用甜菜品种群又称，一年生或二年生，多粒，一个种球含2～3粒种子，比较小2n=18叶片较宽，叶肉多，绿色或粉红，有的叶脉红色叶肉绿色根小不发达它的叶片及叶柄可用作蔬菜草药或饲料。
1气候条件叶用甜菜喜冷凉润湿的气候条件，但适应性较强，耐高温也耐低温栽培季节分为春秋两季，而以秋季栽培为主春播2～4月可陆续播种，以采收幼苗为主秋播9～12月播种，11月至翌年5月采收，一般剥叶采收。
一养护方法 1温度甜菜喜欢凉爽一点的生长环境，温度不能太高，耐寒性还是比较乐观的适合生长的温度是在十五度到二十五度之间，夜间的温度应该保持在二十度左右甜菜的幼苗能够短时间内忍受零下五度的气温2浇水。
