上几天有人来问我龙虾怎么做好吃呢其实说到龙虾很多人对它都不陌生，特别是生活在北方的农村，那到处都是河沟，小龙虾随处可见，非常容易抓而说到龙虾的做法具体可以分为四种，依次是红烧蒜泥麻辣和香辣蟹几种口味。
一清洗浸泡小龙虾 麻辣小龙虾在烹调以前，要把购买回来的小龙虾放在水中，放少量的白醋和料酒调匀以后浸泡，这样不但能把小龙虾表面的脏东西洗掉，还能去掉它的土腥味浸泡半小时以后再用清水反复冲洗，等冲洗的水变得清澈以后。
1麻辣小龙虾炒的食材准备 要炒好麻辣小龙虾，要准备好食材主要的食料有小龙虾，青椒红椒大葱等辣椒和调味品如豆瓣酱姜蒜末花椒粒盐酱油料酒和糖等，还需要使用食物处理器把辣椒姜蒜末花椒。
5热油爆香洋葱，姜蒜6加入家乐麻辣小龙虾菜用调味料60克7小火把调味料炒出香味8放入焯水的小龙虾尾，大火快速翻炒均匀9锅中倒入啤酒10大火烧开后中火炖至入味11这个时候加入彩椒12。
