茶有六个种类，中国有六大茶类，分别是红茶绿茶青茶黄茶黑茶白茶中国给茶分类的标准是根据茶多酚的氧化程度，根据颜色的不同分为了最传统的六大茶类，这是业内最广泛引用的分类方法随着人的口味的变化又；中国六大茶类分别是红茶绿茶乌龙茶青茶黄茶黑茶白茶1红茶属全发酵茶，我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类2绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青整形烘干等工艺而制作。
黄茶是中国特产其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶黄小茶黄大茶贵州唐朝古法黄茶，黄芽茶主要有君山银针蒙顶黄芽和霍山黄芽远安黄茶如沩山毛尖平阳黄汤雅安黄茶等均属黄小茶5绿茶 绿茶原产于中国；在中国六大基本茶类单元中，谈到中国茶类的划分目前尚无统一的方法，有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶红茶乌龙茶即青茶白茶黄茶和黑茶六大类有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶红茶。
茶叶根据品种分六大类陈宗懋主编中国茶经的分类法，分为绿茶红茶乌龙茶白茶黄茶黑茶绿茶包括炒青绿茶烘青绿茶晒青绿茶蒸青绿茶炒青绿茶分为眉茶珠茶细嫩炒青大方碧螺春雨花茶甘露；按制作原理茶多酚的氧化程度分类，中国茶叶分为六大类，即绿茶，红茶，黄茶，白茶，青茶，黑茶，后来又有一些再加工的茶类，如花茶等，其实都是在六大茶叶分类的基础上发展起来的严格来说，也是算在这六大类中，伴随现代。
1绿茶绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序绿茶产量居我国几大茶类之首，它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶目前；茶叶类别的划分有很多种根据干茶颜色分为绿茶黄茶白茶乌龙茶红茶与黑茶根据茶叶生产加工方法分为毛茶初制茶与成品茶精制茶根据茶叶发酵程度分为不发酵茶绿茶半发酵茶轻发酵白茶，重。
茶分为六大类绿茶黄茶白茶青茶红茶黑茶1绿茶 绿茶就是指没有经过发酵的茶发酵度为零，其中比较优质的品种有六安瓜片碧螺春龙井茶信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶绿茶。
2绿茶绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青整形烘干等工艺而制作的饮品3青茶乌龙茶，亦称青茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类乌龙茶是经过采摘。
中国茶主要分为绿茶红茶乌龙茶白茶黄茶黑茶再加工茶绿茶又称不发酵茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青揉捻干燥等典型工艺制成按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青烘青晒青和蒸青绿茶，绿茶。
中国茶叶可以分为六大茶类分别如下1绿茶 绿茶是我国产量最多的一类，全国有18个产茶省，主要产地为安徽浙江湖南湖北四川等，我国绿茶花色品种之多居世界之首，占世界茶叶市场绿茶贸易量的80%左右绿茶的基本。
1、茶类轻发酵黄茶是中国特产其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶黄小茶和黄大茶黄芽茶主要有君山银针蒙顶黄芽和霍山黄芽远安黄茶如沩山毛尖平阳黄汤雅安黄茶等均属黄小茶三峡库区蓄水以后，秭归山区。
2、茶分为六大类红茶绿茶青茶黄茶黑茶白茶中国的茶叶种类很多，分类也自然很多，但被大家熟知和广泛认同的就是按照茶的色泽与加工方法分类，即是六大茶类分类法红茶绿茶青茶黄茶黑茶白茶六大茶类。
3、中国茶叶按照传统制茶方式的分类，分为六大类红茶绿茶青茶黄茶白茶黑茶除此之外，还有一个再加工茶类。
4、黄茶是中国特有的茶类，属轻微发酵茶黄茶的基本特征是“黄汤黄叶甘香醇爽”，工艺基本与绿茶相似，只是在干燥过程的前或后，多了一道“闷黄”的工艺，促使茶多酚类叶绿素等物质产生部分氧化分黄芽茶黄小茶黄。
