夏秋季节，日光充足，空气湿度小，易用此法枸杞果实为浆果，采摘下后不易保存，自然晒干的方法往往受到天气和周围环境的影响，不仅干燥时间长，干燥程度不均匀，而且在天气恶劣的条件下，会使部分采下的枸杞果实由于干燥不及时。
这时候一定要拧紧盖子，否则空气可能会进入其中，达不到保鲜效果四乙醇保鲜法将待保鲜的枸杞用乙醇干雾处理后，装入专用塑料袋中，然后将里面的空气处理掉，密封保存5冷藏方法将枸杞子密封处理后，放入04摄氏度的。
怎样晾晒新鲜枸杞1自然晾干这种方法就是把枸杞子是放在钉有窗纱的木框上进行晾的，枸杞子洒在上面就好不过，枸杞子是不能水洗的，要是水洗的话，就会粘在一起的，而且还不容易干，枸杞也不能放在太阳底下晒。
新鲜的枸杞先蒸一道时间是三分钟，然后风干，切勿暴晒黑，只能风干，密封好，放入冰箱里因为我就是这样保存的效果很好，色泽鲜红。
日照时间长，所以是非常适合晾晒枸杞的，晾晒枸杞需要在阴干，不可暴晒，如果是在空气潮湿的南方或者其他地区，最好选用烘干 指导意见 您好，晒干后的枸杞只需要在04度下保存就可以了，就是放在冰箱的冷藏室就行，不能冷。
相关信息枸杞每年611月果实陆续红熟，要分批采收，迅速将鲜果摊在芦蔗上，厚不超过3厘米，以15厘米为宜，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干即可食用价值 嫩叶可作蔬菜，在广东。
新鲜枸杞用亚硝酸钠处理的目的是使得枸杞表皮内的水份更容易释放出来，在太阳下晒干或者烘干设施中烘干时大幅缩短晾晒时间，提高效率。
