1炸串的技巧如果不是本来就很会做菜的人，想要从炸串开始做起的话，是需要花费很大的精力以及心血去努力经营的如果自己没有基础的话，可以先在网上查资料，学习炸串的技术，多研究一下怎么做炸串，怎么做酱料还可以。
一关于成本这种业务有很多种经营方式，有的只是推个车，有的可以独立开店，有的可以加盟成本有高有低，投入多少取决于根据地的经营方式这样，如果你有自己的推车，那是最好的如果不是非要先买，这种方式应该是最贵。
做油炸串串生意时需要准备的东西比较简单，你需要准备好食用油以及各种需要油炸的食材，用竹签穿好就可以营业了，还要调制好蘸料供顾客挑选。
我以前就是做炸串店的，我可以明确告诉你，做炸串生意还是比较不错的，在品种上面一定不要做的太多了，最好就是以素菜为主，荤菜为辅的，因为做炸串生意的也就是靠走量赚钱的 而在炸串生意中，最为走销的就是各种。
