1看品种选购红薯时，可以挑选些黄瓤的，这样的红薯煮熟以后，吃起来会甘甜可口2看新鲜度选择红薯的时候可以观察红薯表面，选择红薯表面光滑完整没有破损的3闻气味选购红薯时要买带有泥土气息的红薯，带。
怎么挑红薯比较甜 1挑选红薯最好的买红心是黄红色的，这样红薯味道更甜，一般红皮红薯比白皮红薯更好吃2要看红薯新不新鲜，有的红薯放的比较久，看起来是没有什么水分3要看红薯有没有烂的，烂红薯是有毒的。
1看红薯有没有发霉或有缺口的地方，可以轻轻抠掉一点皮，如果里面的看起来是纯色，很新鲜，没有发霉的迹象，就证明比较好，发芽的红薯也不要买2观察新鲜度，放久的红薯颜色很暗，看起来有点干瘪瘪的没有水分，且表。
2挑外形两头尖中间粗的红薯相对会更甜一些，因为这种外形的红薯是红薯中的公红薯，而那些看起来比较圆润的红薯，就是母红薯，母红薯更多的营养也给予红薯叶，所以公红薯会更甜一些3看表皮红薯外皮带有。
1优先挑选纺锤形状的红薯2表面看起来光滑，烂红薯有毒不要挑3闻起来没有霉味，发霉的红薯含酮毒素，不可食用4不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红5发芽的红薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。
可根据自身口味进行选择2选择新鲜地瓜一般要选择外表干净光滑形状好坚硬和发亮的地瓜发芽表面凹凸不平的地瓜不要买，那表示已经不新鲜若地瓜表面上有小黑洞，则说明地瓜内部已经腐烂3选择容易保存的地瓜。
怎么挑选红薯选购纺锤形状的红薯，特别是比较饱满的红薯，有缺口的尽量不要表面光滑干净坚硬发亮的红薯表面凹凸不平有小黑洞的，内部有可能已经腐烂，千万不要买可以轻轻抠掉一点红薯皮，如果里面的看起来是。
红薯不但能够果腹，而且还可以做许多特色美食，例如拉丝红薯，红薯饼等大家在栽种红薯的情况下，假如红薯发生长得少，而且还不甜，那朋友就需要休息了，你该是施了这三种肥的缘故，绕开后，红薯长得多，并且糖度高那3。
1不要挑圆滚滚的，要长条形的，味道好些2外皮要红皮的，白皮的红心红薯多，味道象南瓜，不太甜红皮的甜糯3外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味我们家有一个电烤箱，经常烤红薯，我自己挑的一般都是不大的。
可以挑选瘦瘦细长的红心薯，这个品种的红心薯好吃红薯的形状有两种，分别是瘦瘦细长的和圆润短胖的其中比较瘦的红薯在民间被人们戏称为“公红薯”，而短胖的红薯被称为“母红薯”“公红薯”细长的形状切断之后也是非常。
红薯的做法多种多样，有蒸红薯烤红薯红薯饼拔丝红薯，但无论哪种做法，第一步就是要挑。
方法三，看红薯的发芽程度，如果红薯发芽了，并且外皮凹凸不平的话，这种红薯就不要购买了方法四，存放时间长短，如果买回来的红薯不是立马吃的话，我们挑选红薯的时候，尽量不要选表皮受损的，红薯的表皮如果损坏了，这。
红薯的选购技巧 1形状和口味的选择红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色。
一根据口味挑选 红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯红薯体形较长，皮呈淡粉色的属黄瓤红薯，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口红薯体形比较胖，表皮颜色呈深红色或紫红色，煮熟后瓤呈白色，属白瓤红薯，味道甜而面白瓤类的。
如果我们不确定选择的红薯是否新鲜，可以轻轻磕碰一下红薯的表皮，如果表皮很容易被磕破，那么就是新鲜的红薯，我们在购买红薯的时候尽量要挑选身材细长，头尾两端呈尖形的红薯通常来说，这种红薯的营养价值也相对较高。
