做法如下1，准备好食材，我家里刚好有日本豆腐，也可以用普通豆腐来做，口感上的区别不是很大金针菇和虾仁根据自己的口味喜好选择用量，可多可少若不能吃辣的可以不放小辣椒，如上图所示2，烹饪之前先检查好。
日本豆腐是我们经常吃到的一种豆腐，有很多种烹饪方式，非常的美味，下面我教你们如何做红烧日本豆腐金针菇日本豆腐鱼香日本豆腐还有铁板日本豆腐日本豆腐的家常做法 红烧日本豆腐 主料日本豆腐，青椒，香菇，水发笋，胡。
做法1先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟防止一会儿炒碎，木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁，待用豆腐从盐水中捞出沥干水分。
家常豆腐做法如下1准备食材2将胡萝卜青椒茭白切片，黑木耳洗净豆腐切成约半厘米的厚片4正反面在淀粉中粘下5锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块6豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞。
家常豆腐的烹饪技巧 技巧tips 这道家常豆腐选用嫩豆腐最好，煎出来的豆腐块质地柔软，口感嫩滑在香煎的环节需要小心不要翻碎，一定要等豆腐底部煎至焦黄再翻面本菜主要调味是蚝油和生抽，咸度比较大，所以不需要。
