1、可以的保鲜膜需要扎破是因为这样可以让蒸汽更好的散发出来，从而不会影响食物的表面如果没有扎破，只要蒸熟了，也不会有什么影响的；8把面糊倒进摸了油的9英寸的盘子里，摔出气泡，锅里水烧开后，蒸40分钟 9把竹签拆进蛋糕的中心，拔除后不粘黏就好了菜谱小贴士1，我家吃得比较甜，加上我一般用的蛋也是特大的，所以不喜欢吃太甜的可以少放；5蒸制时间不足6配方问题如液体材料少，粉类材料多相信以上引起“蒸蛋糕比较硬”的可能原因分享，相信大家应该心中有数了分享一款我喜欢的蒸蛋糕做法，喜欢的伙伴欢迎拔草制作哟清爽酸奶蒸蛋糕；适量食用不会影响酸奶的发酵过程使奶中糖类蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子如半乳糖和乳酸小的肽链和氨基酸等，奶中脂肪含量一般是3%～5%经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易。
2、4蒸蛋糕的时候，要先将蒸锅内的水烧开，再放入装有蛋糕糊的模具 5在模具上先盖一张厨房纸再盖一层保鲜模，可以确保不会有水滴落入蛋糕表面影响蛋糕涨发 2酸奶蒸蛋糕 1鸡蛋4个 2酸奶200g 3低筋面粉100g 4白糖；将面糊倒入，蒸锅水烧开上汽以后，放进去蒸25分钟即可12 取出用小刀沿着碗壁划一圈，倒扣在碟子上脱模13 这酸奶蛋糕就做好啦^_^味道卖相都很不错哦；蒸蛋糕做为中国有名的一种小吃，是以鸡蛋面粉砂糖为原料的蛋糕，具有色泽淡黄，海绵状，富有弹性，无杂质，甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味，无异味等特点人流网小编应约为圈内朋友选择一组蒸蛋糕操作流程，人流网希望能为朋友；酸奶蒸蛋糕入口即化的做法 分蛋，蛋清放入无水无油的容器，放一旁备用我用的是本土品牌酸奶，有的地方叫老酸奶180克酸奶+20克玉米油色拉油混合均匀加上100克低筋面粉拌匀至无干粉分两次加入蛋黄拌匀至细腻；酸奶蛋糕的做法如下主料酸奶鸡蛋低筋面粉玉米淀粉细砂糖做法1把酸奶准备好备用，加入蛋黄搅拌到均匀2加入过筛好的面粉低筋面粉和玉米淀粉，翻拌至顺滑无颗粒3把细砂糖加入蛋清里冷藏备用4；蒸蛋糕是很多鸡蛋打到碗里，搅拌到出沫，加入调料再搅拌，然后加入温水，放到烧冒气的锅中蒸15分钟，关火，闷5分钟拿出，这样蒸出的鸡蛋又水又嫩伙伴都喜欢的美食，无需烤箱，家里有个蒸锅就能搞定，做法也比较多样，可以。
3、饼铛刷油预热，倒入适量面糊，待面糊定型后再翻面，只需烙至小饼两面呈金黄色即可出锅食用2酸奶蒸蛋糕制作酸奶蛋糕同样需准备一杯酸奶2个鸡蛋200克面粉以及适量的白砂糖取出蛋清进行打发，在打发过程中逐步；如果你家没有烤箱，但又想自己做蛋糕的话，那不妨来试试我这款蒸蛋糕吧，这样做好的小蛋糕给孩子吃最合适了，易咀嚼，好消化，比买的零食强多了紫薯酸奶蒸蛋糕所需食材紫薯120克去皮后重量酸奶160克；这是我用了6年的蒸蛋糕的做法，不用烤箱，简单好做，零添最健康真的觉得自己动手做美食的好处是太多了，方便，随心所欲比如今天突然想吃蛋糕了，又觉得那些烘烤类的比较口干，想了一下就做了蒸蛋糕因为也不想；酸奶蒸蛋糕 食材准备玉米油35g，低筋面粉40g，玉米淀粉10g，鸡蛋3个，宝宝酸奶60g具体做法1酸奶混合玉米油，搅拌至乳化的状态2筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒的状态3打入三个蛋黄，z形手法搅拌均匀4蛋白。
4、宝宝到一岁半的时候可以吃些什么零食比较好，这里给父母们推荐五款1草莓酸奶蒸蛋糕 食谱功效1开胃补钙烹饪时间约20分钟 所需食材 低筋面粉40克酸奶一袋配料只含生牛乳和菌种草莓2个 烹饪步骤 1；电饭煲蛋糕前段时间可火了，刷小视频时最喜欢看评论，发现很多人都做失败了，更惨的是个别朋友的电饭煲都报废了最近天气冷，北方又比较干燥，容易上火，孩子嚷嚷着要吃蛋糕，不敢给她们烤蛋糕吃，就换成了蒸蛋糕，用胡；二将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松三准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底然后把搅拌好的糊状。
