1猪蹄放开水中氽一下，洗净备用2锅内烧热油，放入沥干水份的猪蹄翻炒1分钟，加入两大匙腐乳汁翻炒均匀3翻炒均匀的猪蹄，放入高压锅，加入与猪蹄齐平的开水，少许盐以及葱姜，桂皮，八角，干辣椒，盖盖上气后。
猪手做法大全做法一红酒炖猪手1将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断姜切片备用2热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色3往炒锅中倒。
做法 1猪蹄洗净，切块芹菜择洗干净，切段，焯熟朝天椒洗净，切小段 2猪蹄焯水后放入汤锅中，加姜片盐，大火烧开，再用小火炖至熟透，捞出放凉，加入芹菜朝天椒及剩余调料，拌匀即可 猪蹄怎么做好吃 篇2 卤猪蹄 原料猪。
烤猪蹄的做法其实跟烤其他的一些肉类是差不多的要准备1~2个猪蹄，将其完全清洗干净以后，涂上一些油和一些调味料，喜欢吃辣的朋友可以撒入一些胡椒粉或者孜然粉，然后直接放到烤箱中翻烤即可，直到将其烤成脆皮状。
1猪蹄切块放入有水的锅中，加入花椒八角葱姜中火慢炖15分钟2另起锅放油冰糖姜片，倒入处理好的猪蹄3加料酒老抽，倒入凉水直至没过猪蹄4小火慢炖1小时后加盐搅拌5出锅装盘，红烧猪蹄。
猪蹄的做法有哪些1 食材猪蹄700克干黄豆60克葱姜白胡椒粉盐陈醋料酒生抽鸡精花椒八角桂皮冰糖香叶步骤1 黄豆提前1天用清水泡好，猪蹄洗净剁成块，放入清水中浸泡10分钟，姜切片。
猪蹄是前蹄好还是后蹄好 在买猪蹄的时候，我们往往不知道该买前蹄还是后蹄，有的甚至分不清前蹄和后蹄那么猪蹄的前蹄和后蹄有什么区别买前蹄好还是后蹄好呢简单的从外观上区分的话，猪前蹄是呈直形，而猪后蹄是。
猪蹄可以红烧，具体做法如下工具材料猪蹄2个，冰糖适量，姜适量，香叶2片，八角2个，干辣椒2个，锅，水，燃气灶，食用油，勺子，料酒，盘子1准备食材猪蹄两个冰糖适量姜适量香叶两片八角两个干辣椒。
用料猪蹄1000克黄豆200克姜蒜少许小葱5根料酒10克黄肖氏香辣汁205克1袋步骤1猪蹄切大块，用清水浸泡30分钟，黄豆浸泡1小时葱姜蒜切大片2猪蹄冷水下锅，加入姜片和小葱结，煮5分钟撇去浮。
红烧猪蹄 材料 主料猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克做法 1将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中2姜葱拍破待用3用炒勺将少许。
1葱炖猪蹄 原料葱50克猪蹄4个食盐适量制作将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成2红烧猪蹄 原料猪蹄750。
一快速卤猪蹄 食材猪蹄卤肉包蒜姜青葱老抽胡椒粉料酒 做法1准备好材料2卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜3锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下4煮至血沫烧出来后，关火，捞。
猪蹄，是指猪的脚部蹄和小腿，在中国又叫元蹄那么，猪蹄怎么做好吃呢下面大家就随我一起去了解一下吧做法 焯猪蹄一般要先处理一下，让卖肉师傅帮忙将猪毛猪蹄壳处理干净，然后剁成小块状，小块的猪蹄比较。
2清炖猪蹄的具体做法 把准备好的猪蹄全部都清洗干净，最好放在水中浸泡一下，然后再捞出来沥干水分，洗干净以后再把它用刀在上面划几刀，把准备的调味料放进去，最好稍微腌制一下，这样便于入味，准备就绪后，将处理。
猪蹄子的煮法1选择新鲜的猪蹄子一个，调味品提前准备好备用3取小碗，调入少许，生抽，老抽，白开水，冰糖调成汁4锅内倒入适量水，猪蹄，撒入生姜，香味，桂皮高压锅煮1个小时左右，可根据口感适当延长或缩短。
猪蹄的做法大全如下准备材料猪蹄1只干黄豆100克香葱1小把蒜头半个姜1块辣椒5个酱油4茶匙料酒250克冰糖1块1备好所用的猪蹄，剁切大块2锅里加水，冷水将猪蹄下锅，焯制干净备用3将。
1用料猪蹄3个大葱1根大蒜2瓣八角2个香叶3片红花椒1小把酱油20克蚝油20克老抽10克料酒20克盐3克姜片6片清水1大碗胡椒粉3克2猪蹄冷水入锅煮沸，让猪蹄里面的血水出尽，这样处理过。
猪脚的做法如下材料准备猪蹄1只花生50克黄豆50克桂圆10个陈皮1片姜2片盐等等1准备好所需材料2黄豆花生浸泡3小时3锅中另放入姜片加水烧开，倒入切块的猪蹄汆水4再用清水洗一洗5。
