1、饨牛肉怎么饨好吃方法如下1炖牛肉的时候，部位选择很重要，牛腩肉是最佳的选择，相当于猪身上的五花肉，炖熟后又香又烂，而且中间有一层筋膜，可以增加一定的口感，用新鲜肉最好，改刀切成中快，不能太大，也不能太；炖牛肉家常的做法如下1牛肉切好，冷水下锅加入葱段姜片料酒煮沸，捞出控干备用2锅中倒入适量油放入大葱姜片八角香叶炒香，倒入牛肉翻炒一会，加入1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油翻炒上色，然后倒。
2、3盐水浸泡过的牛肉不仅肉质嫩且容易熟，锅中油烧热把浸泡好的牛肉捞出来倒入锅中，开中小火把牛肉炒至微微焦黄，这样炖出来的牛肉吃起来会更香4牛肉炒香后放入姜蒜干辣椒调味5现在只需倒入一袋正宗的黄焖酱；再加入适量的生抽，开大火炖煮牛肉7等到锅里的水沸腾之后，将燃气灶调到中火继续炖煮牛肉，大约30分钟之后揭开锅盖，将锅中加入少量的食用盐调味，继续炖90分钟左右出锅，这样一份鲜嫩可口的炖牛肉就做好了；炖牛肉好吃更烂的方法如下1切牛肉，牛肉炖不烂，可能是第一步就错了切牛肉，应该逆着纹路切，切断肌肉纤维，这样才容易炖烂牛肉切成大块，用清水浸泡2小时，泡出血水，并且让肉质变得松软2焯水，牛肉冷水下锅；简单又好吃的牛肉做法如下牛肉洗净切成片葱切段，姜切片，大蒜切片备好放入容器内，加入料酒生抽老抽盐用手抓匀加入淀粉1勺，搅拌均匀绿豆芽芹菜择洗干净，开水下锅焯熟放入盘内牛肉片在水九分开的；炖牛肉需要加配菜才好吃可以做土豆烧牛肉，准备一些新鲜牛肉，土豆，红椒，青椒，青油，生粉，盐，酱油，牛肉切成片状，然后再用酱油，盐，生粉抓取均匀，土豆洗干净切成厚片，青红辣椒切圈，锅烧热放油然后再把牛肉片；做法1牛肉洗净切块，放入冷水中煮沸，取出用自来水冲干净2将锅中水倒掉，锅中油热了后，放入姜片大片一点的，喜欢吃辣的再放干辣椒，然后把牛肉块倒入锅中开炒，感觉差不多了，肉别黑了就行，倒入冷水，水。
3、1把牛肉切成小块新鲜的牛肉一定要放水里浸泡去血水，这样炖出来的牛肉才不腥2土豆去皮放案板上切成块，土豆块不要太小，太小的土豆块炖的时候容易碎3胡萝卜切成块洋葱切成细丝4番茄顶部戳一只筷子，把；8煮牛肉，为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶约为泡一壶茶的量，用纱布包好同煮，肉很快就烂且味道鲜煮牛肉和其他韧硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化有人认为“炖牛肉，好吃不好做”其实并。
4、二锅中放油，加入适量葱花炒香，倒入牛肉粒，翻炒至变色第三，加入生抽料酒老抽盐，翻炒，小火煨30分钟第四，启动另一个炖锅，倒入炒好的牛肉，将水加热至牛肉出锅，放入调料包5大火烧开，小火炖2；怎样炖牛肉 煮牛肉，为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶约为泡一壶茶的量，用纱布包好同煮，肉很快就烂且味道鲜煮牛肉和其他韧硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化有人认为“炖牛肉，好吃不好做”。
5、1要做出好吃的炖牛肉，必须选对牛肉，炖牛肉应该选择那种有筋或白色筋膜肥瘦相间的牛肉，如牛腩肉腱子肉腰板肉弓口肉胸口肉外脊肉都属于这一类，这类肉最适合炖食，炖好以后肉质软烂鲜嫩；先开大火把水烧开以后，再转小火慢熬等到肉可以被筷子穿透，就炖好了其他的配菜大家可以自己往里面添加好吃的炖牛肉就做好了，记住这三个方面的小知识，大家在炖牛肉的时候就不会再出错了，赶快学起来吧；炖牛肉炖法如下用料牛肉一块土豆1个胡萝卜1个蒜6瓣1牛肉切块，冷水下锅，煮开，捞出2放入压力锅3倒入热水，不要太多，多放蒜，只有蒜，糖酱油盐大料葱姜都不需要4压力锅选择。
