1第一种方法是冷冻这里的冷冻，并不是让大家说把新鲜的豆子放在冰箱里冷冻直接冷冻只会增加豆子变坏的速度1去掉豆子的头和尾，只留下比较好的部分，尤其是有虫洞的部分不要直接离开他们将豆子切成适当的长度。
6扎紧保鲜塑料袋的袋口，并把它们放入冰箱的冷冻室开始冷冻用这种方法保存的鲜豆角，放上一年时间都不会改变原有的新鲜味道和口感，但必须注意的是吃多少取多少，切忌反复解冻和冷冻，冷冻保存过程中也要尽量避免长时间断。
可以焯水后冷冻，方法如下第一步锅中放清水烧开，下豆角焯水至变色第二步焯好的豆角捞出控水，散发一下多余的水气和热气第三步取干净的保鲜袋，将豆角放入袋中，挤出袋中多余空气，扎紧袋口第四步将豆。
1将豆角用剪刀剪成小段，清洗干净2清洗好的豆角放入热锅中，加入食盐10g煮至半熟3煮好的豆角捞出晾凉4晾凉好的豆角装入到保鲜袋中密封5将盛装豆角的保鲜袋放入冰箱冷冻层，即可长期保存至冬季了。
1冷冻保存 将新鲜的长豆角择洗干净后，烧一锅开水，加入适量的食用碱，再将长豆角放进去煮2分钟，然后起锅，过冷水后晾干，再用密封的袋子装好，放在冰箱里保存，可以留到冬天吃，食用碱可以帮助有效的保留它的本色不变。
方法如下1先把豆角仔细的挑选一下，把有虫眼的或有破损的，都要掐掉，再把豆角掐掉头尾，抽掉老筋，用手把豆角掰成中长段买回来的豆角我们可以初步做一个分类，相对老一些的豆角可以用来蒸的吃或者储存起来。
你好，一般都是把豆角去杂洗净，然后蒸熟冷冻保存，保存使用保鲜袋装好放冰箱冷冻，这样在吃的时候缓冻就可以制作炒菜了，虽然口感不如现摘的，比起冬天的大棚蔬菜口感也不差谢谢。
一该怎么办呢在有些家里豆角很多，在这个时候你也可以选择用清蒸的方式，平时如果家里面有地窖的话，也可以将豆角放在地窖当中豆角在冬天是很难保存的，因为豆角是比较常见的一种蔬菜，豆角的味道不仅很好，而且在冬天。
然后直接放在太阳光底下晾晒就可以了，而且干豆角的做法也有很多，在这个时候大家可以跟其他的菜一起炒也有一些小伙伴可能会选择腌制酸豆角，因为腌制出来的豆角口感也非常好而且豆角腌制完了之后存放的时间也非常久，在这个。
但烹调豆角时要注意煮熟煮透，防止中毒直接冷冻再拿出来的时候，大量的水分已经流失了，豆角会干瘪失去了原有的色泽，炒出来也没有新鲜的豆角颜色好看，味道也没有新鲜的好豆角通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5。
2长期处理的方法就是把豆角择净截成常吃的小段，在滚水里焯下，捞出，晒干用塑料袋封好不要受潮受潮易生虫等到冬天泡发好，炖肉炖排骨，炒炒吃，吃火锅一样好吃的不了不了的。
密封保存即可这样保存好的豆角吃上一年也不会坏，非常的简单实用现在豆角价格正便宜，大家可以多买一些，按照上面的方法保存起来，这样冬天也可以吃到新鲜的豆角了，喜欢的话就赶快试试吧。
第二晒干将豆角摘一下，去头去尾，然后将坏的部分摘一下，然后清洗干净，锅中烧水，上汽之后放入豆角，然后大火蒸10分钟左右，将豆角蒸熟将豆角晒干这样处理好的豆角可以存放很长时间，冬天做炒菜或者是包包子都。
一对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间需要注意的是，市场上泡过水的豆角不能用这种方法保存，很。
开水过一下，晒干，必须保存的时候要求干燥即可油豆角里面含有大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，维生素胡萝卜素，烟酸，钙，磷，钾，钠，铁，锌，硒，铜，锰等营养元素，特别是含有人体所必须的18种氨基酸。
