外皮紫色光滑的茄子，许多人都发愁“茄子”怎么做好吃？估计大多人都是炒茄子、烧茄子，其实除了这些基本的烹饪方法之外，茄子的做法还有很多种，就比如下面要介绍的9种不同的家常做法，简单易学，还特别好吃！一起来看下吧，以后再也不用发愁茄子怎么做了！
1、酱烧茄子
2、西红柿烧茄子
3、鱼香茄子
4、彩椒茄子
5、耗油茄子
6、麻酱茄子
7、香煎土豆泥茄盒
8、花生酱拌茄条
9、茄子炒虾仁
这9种不同的家常做法简单易学，相信再有茄子你也不会发愁了！
