点击查看大图 花蛤放在水里侵泡，加一点盐一点油，促进花蛤快速吐沙步骤 2 点击查看大图 姜蒜切片葱切段洋葱切成小粒辣椒全部切好备用步骤 3 点击查看大图 将反复清洗干净的花蛤倒入开水锅中煮一分钟，张开嘴巴即；花蛤是一种很鲜美的海鲜，他的做法有很多清蒸，水煮，炒制你做法都可以，因为本身就很鲜美，其实不太需要很多的复杂做法1蒜蓉花蛤 蒜蓉和海鲜搭配是很常见的一种，和花蛤相互搭配也是非常不错的先准备材料一斤花蛤；听着就蛮有情怀的，花蛤的鲜美淹没在米酒的醇香中，酒香又渗透进蛤肉中味道比爆炒更清新，是特别适合夏天的味道需要准备花蛤500克葱段姜片适量香葱3根蒜3瓣小米椒4个米酒3大勺食用油1小勺盐适量 做法1；做法如下1买回来花蛤放入盐水里泡23小时，把沙子吐干净准备所有材料，花椒干辣椒，葱姜蒜2用水把花蛤壳子煮开，不宜煮时间太久，壳子煮开后，捞出来洗几下，控干水分3锅里放入油，把所有材料放入炒出；今天我与大家分享的是一道用花蛤做的麻辣汤，对，它是麻辣汤，也可以说是简单且不同版本的麻辣烫用的是花蛤的原汤来做汤，只加了黄豆芽当底菜，还有就少量的龙口粉丝与花蛤我尝试着做了一大碗，没想到味道真是特别；做法 1准备好所有食材2把肥蛤喂养干净放入锅中，加入料酒，少许白醋，然后用大火爆炒3加满凉水，然后放入大红袍红994加入香叶大火熬制，至水开5水开后，然后加入白糖6加入五香粉，盖盖10分钟7。
3换水漂洗干净后，过水冲两分钟，滤干备用 4炒锅烧热，下入生姜大蒜花椒干尖椒爆香 5下入花蛤爆炒，然后加入盐炒匀，这时会炒出比较多的水分 6继续大火烧，待水分收至八成干时，加入料酒醋 7加入麻；美味好吃，麻辣鲜香做出来也比饭店里的还要好吃在这里提示大家，这就是做炒花蛤的方法，想必大家也应该都看出来了，在炒花蛤的一步，加入啤酒这也是比较关键的一步了，因为加入啤酒可以去除花杆的腥味，并且；一切准备就绪，就可以起锅烧油开炒了保持一直大火，往炒锅里倒入适量的油，油热后倒入生姜蒜沫辣椒酱爆香，炒到蒜沫微微发黄后，倒入沥干的花蛤爆炒，翻炒一会儿后，加入盐和生抽调味，倒些料酒去腥，再加些蚝油和白糖；开走红猛烧3分钟直至花蛤蜊彻底开启才行第四步将葱段撒下锅中，再倒入一些食用盐和味精开展调料把炒好的蛤蜊盛出来摆盘，就可以开吃完一道麻辣的炒蛤蜊，就做好味道很鲜，并没有腥味儿，十分的好吃；麻辣蛤蜊 材料蛤蜊花椒杭椒干辣椒葱蒜姜盐糖 做法1蛤蜊洗净，材料备好葱切花，姜蒜切片，杭椒切成小块备用 2锅内放油，至5分热，放入葱姜蒜爆香，再放入花椒和干辣椒，翻炒 3辣椒出香味后；放蛤蜊改大火翻炒几下后加入少量盐料酒 炒至大部分刚开口即可关火 请点击输入图片描述 望采纳，谢谢。
爆炒麻辣花蛤的做法 买来的花蛤泡水里5分钟，反复冲洗2，3次 烧开一锅水，放入沥干的花蛤，焯至开壳 撇去水上面的沫子后捞出焯好的花蛤 另起锅，少许油，放入葱花爆香 放入花椒，麻椒，辣椒，炒出香味儿 放入老干妈炒出；提供人苏建华12麻辣蛤蜊 花生油加热后加入花椒干尖椒段生姜块大蒜块，炒香后加入少量水，倒入酱油，烧开，放盐，倒入蛤蜊，翻炒至蛤蜊全部开口，放入香菜，味精，出锅提供人刘晓霞13大缸烤蛤蜊 在大瓷缸里放上烧红的；捞出浮沫，香菜切碎后撒入锅中2麻辣花蛤无沙花蛤洗净，一点盐和食用油，水中浸泡一个小时，有助于吐出脏东西流动水再冲洗数遍，控水备用锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒，麻椒，八角，干红辣椒，炒出香味儿。
辣炒花蛤是一道十分鲜香美味且下饭的菜，价格也十分实惠，做法简单，是家常菜谱里常会出现的一道美食花蛤买回来，先别着急做，把花蛤先泡在水里，放上香油和盐，静置个半天的时间，让他们排排沙，只有让他们把肚子里的；回答丝瓜炒花蛤，适合新手哦！丝瓜的清香沁入了花蛤中，花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中，两种不同的滋味不停地在烈火中翻滚着，渐渐的，丝瓜变得更加娇嫩，花蛤也随即绽开了笑脸 用料 丝瓜 2根 花蛤 500g 大葱 1段 绍酒 1。
