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（图文人流网小编本尊）回顾2014/8/24帖子
曾经有一种味道，
深藏着一座城市的密码，
尘封着我们抹不掉的记忆。
嫁给大丰人的四川媳妇，用他们家祖传的手艺烧出的这道“土锅鱼”，是无法复制的独有的口味。
老板说店里很多都是回头客，就是冲着这个味道来的。
★选用的是活杀的黑鱼，新鲜、营养价值高，一锅一整条黑鱼，老板刀工了得，鱼片切得非常薄，火候控制得很好，很嫩很入味。
★跟很多火锅一样，吃完以后，将这鲜美的鱼汤再利用，可以涮其他蔬菜、丸子等吃，也很美味。
★用油干净，看到厨房里放了一排应该都是色拉油
【土锅鱼】
上菜前老板给了我们这个特制酱料，说如果吃辣，蘸这个更好吃哦
虽然是活杀的，上菜很快，我们本来想点小份的，老板说小的没有了，就点了大份的，两个人吃足矣。
锅子非常大哦！是先在锅里烧好之后再盛到锅里的，方便吃完后涮其他蔬菜吃。
锅子太大了导致这样看上去鱼不是很多，其实里面就是一整条黑鱼，还有一点豆芽、生菜、莴笋，但相对鱼肉的量，蔬菜的量其实很少的，还算比较实在。
鱼片很薄，非常薄！这是在吃过很多酸菜鱼、水煮鱼中难得一见的薄！
因为薄，很容易入味，火候控制非常重要，一不小心就会老掉，这家的师傅是祖传手艺，所以不用担心这一点吧哈哈，鱼肉确实很嫩，而且特制汤料全部吃鱼肉中了，算是微辣吧，鲜到眉毛掉下来，比普通的水煮鱼好吃多了！！！！
鱼头
其实土锅鱼本身就很鲜美了，微辣，不用任何调料就很好吃，不过我们还是试试看老板推荐的秘制辣椒料，需要放一点汤到这个料里面，然后调匀后，蘸鱼片吃。
试了一下，其实也不是特别辣，是辣中带点酸甜的，跟鱼汤本身又是另一种感觉，推荐一定要试试哦
不到10分钟，一锅鱼全部干光，鱼头全部吃干净，蔬菜也不剩，同行小伙伴简直就是抢的，大勺子一撩就是好多，感觉2/3的鱼全部被他吃掉了。。。。。。就怪自己吃得太慢
【店面环境】
楼下都是4人座位
有空调，有电视
楼上有两个圆桌
【菜单】
PS:该店有洗手间，由于店面小，就在楼梯下做了一个特别简陋的，外面没有门，是个布帘子，里面只能哈着腰上蹲坑的很狭窄的简易厕所，建议如果不是太急就回家上吧哈哈。
【店名】土锅鱼
【地址】大丰市人民路欧蓓莎对面城北菜场旁
【电话】13914692541
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