今日特刊封面宝宝花姐
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文章来源花姐小食光(IDtotyummy)
马上快过年啦,今天教你们一道非常简单好做、很适合宝宝的小花卷。我做的咸口的,还放了一小把芝麻,吃的时候有芝麻的香味,绝对是一道宝宝和全家都爱的面食哟!参考月龄12月及以上(PS我做的时候放了点十三香,你们肯定会问可以不放吗,可以哈!想做给一岁以下宝宝吃,盐就也别放了。对了,同样方法做大花卷也可以的,做起来吧!)
营养小贴士
面粉中所含的营养物质主要是淀粉,宝宝吃面粉制作的面食比较容易消化。
小花卷
小
花
卷
食材准备
面粉300g
温水 200g
酵母 3g
盐 适量
十三香适量
熟白芝麻适量
油 适量
制作步骤
01
,酵母温水融化~
面粉加酵母水搅拌~
搅拌成絮状,揉成面团,软硬适中即可~
02
盖上保鲜膜~
发酵至两倍大,用手戳一下,不立刻回缩哈~
03
轻揉面团,排出空气,擀成长条型的薄片~
接着,均匀地刷上油,撒上十三香、盐,再撒上一小把芝麻~
04
然后卷起来~
05
切成均匀的小剂子~
用筷子在中间压一下,稍微抻长一点,绕着手指卷一下,底部捏上,很简单吧~
不开火放在蒸笼上,二次醒发十分钟~
开火后,大火蒸20分钟左右,时间到了之后不要着急开盖,焖5分钟左右~
06
好吃的小花卷就蒸好啦!配上一碗菠菜鸡蛋汤,完美
作者花姐,曾经的电影人,现在的辅食控,为满足口味刁钻的宝宝,被迫钻研各种美味,和两位高颜值吃货奶爸一起创办“花姐小食光”,分享宝宝营养辅食和科学喂养方式,愿你的宝宝每一餐都香甜。公众号花姐小食光(IDtotyummy)