孩子们暑假在家吃什么？可以参考家里的早餐，身体成长阶段的食物不能忽视。大家好，我是艾莉。美好的一天从营养早餐开始。吃一顿丰盛的早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好，午餐吃饱，晚餐少吃，低脂、低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，人流网希望和朋友一起吃得健康、美丽、好身材！朋友说孩子放暑假了，最让他尴尬的就是每天吃饭的问题，孩子是一个很严重的吃货，很担心营养摄入不全，会影响孩子的成长在。和发展。比较严重的，作为家长可以观察孩子的饮食喜好，比如我朋友的孩子很喜欢吃巧克力，巧克力的热量、糖分和添加剂都很高。吃太多很容易导致能量过剩。作为家长，可以选择相对成分简单的黑巧克力，如果觉得纯度高的太苦，可以选择纯度低的黑巧克力，味道会更好。黑巧克力的营养成分很多，少量食用对身体大有好处。我们可以用一点黑巧克力使它更浓稠。对于喜欢巧克力但不喜欢主食的孩子来说，这是一个不错的选择。
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光有主食是不够的。按照膳食宝塔的要求，每天要有适量的肉类、蔬菜、水果、牛奶、坚果等。每种食物都有不同的营养特性。只有各种各样的食物。可以满足均衡饮食的需要，均衡的饮食对于孩子的生长发育和学习效率的提高是非常有益的。家长在摆盘子的时候，尽量放一些倒影，色彩丰富、清爽、美观，有助于刺激食欲。
【巧克力面包的原料】
面粉高筋面粉180克，荞麦粉30克，纯可可粉10克，鸡蛋1个，酵母2克，橄榄油5克左右，牛奶适量。馅料黑巧克力表面高筋面粉【实践】 1.将上述面团材料加入碗中，除了油和牛奶。 2、先把碗里的材料混合均匀，然后在搅拌面团的分几次加入少量牛奶，用手打成稍软的面团，把面团移到烤盘上。 3、像揉衣服一样揉搓粗糙的薄膜，然后加入少许玉米油或融化的黄油，油的量根据口味加的可以是面粉总重量的十分之一或十五分之一。我只加了5克左右，少油有益健康，成品味道也不错。
像搓衣服一样搓，直到油面完全混合，然后继续搓手套膜。
排成一圈，盖上保鲜膜，冷藏发酵至两倍大。
巧克力遇水即化，可用勺子边搅拌边加热，以加速融化。
1.将酵母面团取出，压出空气，然后分成四等份，揉成圆形，盖上保鲜膜，静置约10分钟。
2、面团松弛后，取一块面团擀成直径约15至20厘米的圆圈。 3、用勺子取一些巧克力，用勺背抹匀，注意不要抹太多巧克力，一定要留出1~2厘米的留白，方便后续操作。 4.再擀一张同样大小的面团，铺在上面，然后取少许巧克力抹匀，用同样的方法铺到一块面团，不要在上面的面团上加巧克力，一共四块面团，三层巧克力，可以用圆形模具或者矿泉水瓶盖之类的圆形，在中间压一个圆形记号，方便分割。 5、如图所示，先把中心圆一分为二，再分成两部分。 6/7.继续将每一部分一分为二，直到分成16份，这样分的更均匀更好。 8、取相邻的两根为一组，反方向拧两下。 9、尾巴要夹紧，否则二毛烘烤后会开裂，影响美观。
做剩下的几圈，注意圈的捻度即可，不要拧太多圈，否则烘烤后会变薄容易断，影响美观。
做好后放入铺好油纸的烤盘中，36度，发酵至1.5倍大，约40分钟。
二次发酵后筛一层高筋面粉增加颜值，也可以不筛。
烤箱预热，上下火，160度，烤25到30分钟，因为每个烤箱火候不一样，时间和温度供参考。
煮到颜色满意，需要盖上锡纸，时间到了，捞出放在晾网上晾一会。
柔软而拉丝，房子里充满了巧克力的香气。
少油无糖，??粗粒细密，营养健康的味道，给朋友的孩子做了这款巧克力面包，孩子特别喜欢。
【艾莉碎碎念】
1.低温条件下，手套膜会较快磨掉，所以最好把牛奶和鸡蛋从冰箱里拿出来。，全程最好在空调环境下操作，避免.温度太高，手套膜表面还没有磨掉，发酵了。 2、揉好手套膜后冷藏发酵，冷藏发酵可以延长发酵时间，虽然发酵速度较慢，但??发酵更彻底，使成品更顺滑，更美味。 3、配方中的荞麦粉可以换成自己喜欢的杂粮粉，粗粮和细粮的结合可以增加多种营养成分，增加孩子的饱腹感。
【蒜蓉孜然牛肉粒】
【成分详情】
牛肉、大蒜、红辣椒、细香葱、欧芹【实践】牛肉切小方块，加入盐、生抽、老抽、纯藕粉或生粉、少许食用油混合均匀，冷藏腌制一夜，加入纯藕粉或淀粉是收水分，加少许油即可。牛肉更滑嫩。
用冷橄榄油加热平底锅，加入大蒜、红辣椒和白洋葱，炒香。
倒入牛肉块，翻炒至牛肉变色，加入少许孜然粉。
快速翻炒至入味均匀，加入香菜和葱花，翻炒均匀。
冷藏腌制一晚，早上起来味道更好，也省时间；牛肉很小，炸到变色就差不多了。油炸时间过长，肉质会变质，影响口感。
【番茄宝宝菜】
锅里倒少许油，油热后倒入葱花翻炒出香味，倒入番茄翻炒出汁，倒入娃娃菜，加少许盐。，炒至娃娃菜软烂。
西红柿中的酸有益于开胃、促进消化，有助于改善孩子食欲不振的情况。
【核桃】
孩子每天吃核桃对促进生长发育、补脑益智都有好处坚果含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、镁、钾、铜、铁等营养素，是孩子成长需要的营养素。
【信】
不要空腹喝牛奶，吃一些淀粉类食物后再喝牛奶，这样牛奶在胃里停留的时间更长，从而促进营养物质的充分消化吸收。
【橙子、蓝莓】
每天的果盘都不一样，简单又好看，特别适合不爱吃水果的孩子，如果给孩子装满盘子，更能激发孩子的食欲。
面包采用粗粮与细粮相结合的方式，添加的粗粮较少，非常适合小朋友食用；我用的是质量最好的黑巧克力，不甜脂肪比较多健康。如果小朋友喜欢吃甜食，可以选择纯度低的黑巧克力，味道淡淡的，成分比较简单，健康，家长可以放心给孩子吃，再搭配富含蛋白质的肥嫩牛肉。，酸酸可口的蔬菜和甜美美丽的水果，相信认真的吃货们也会爱上它的早餐！
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