3攻击圣旨骨酥鱼的人，一看别人说圣旨骨酥鱼好，就说人家是托儿，那要是这样，圣旨骨酥鱼的托儿就太多了吧，圣旨骨酥鱼的学员有上千人呢，就我当时一块儿学的就有10来个人，按这个标准，我们都成托儿了，谁一说。
圣旨骨酥鱼也是一道容易让人擦肩而过的美味，因为圣旨骨酥鱼的品相和大家熟悉的水煮鱼清蒸鱼等有很大不同，曾使许多走马观花的考察者以貌取鱼，失去一次难得的财富机遇圣旨骨酥鱼之妙，妙就妙在它不虚张声势，宁静淡泊。
还有一种糟鱼，也是“骨酥”效果，它那个“糟”极具特色，不会纳入骨酥鱼之列，另立门户叫糟鱼所以，河北邯郸的圣旨骨酥鱼，浙江绍兴的酥鱼，形成中餐酥鱼两大门派，至今各种酥鱼做法，都不会超脱这个范围，规矩在两大。
味道都一样只有经过“料窨”，才能使料的营养和鱼体彻底融合，才能满足人们越来越追求“既要吃口感，更要吃健康”的消费喜好料窨工艺为圣旨骨酥鱼独家所有，所以圣旨骨酥鱼卖到哪儿火到哪儿，但别人想做还做不到。
酥鱼 特色此菜鲜香酥软，营养价高用料鲢鱼1500克调料酱油料酒各2汤匙，五香粉甘草粉味精各1茶匙，白糖醋姜汁各05汤匙，葱2棵，清水3汤匙，植物油500克制作1将鲢鱼去尾洗净切大块2将。
有几样比较知名的，欢迎补充1邯郸圣旨骨酥鱼 最早起源于中国骨酥鱼之乡邯郸赵家，魏晋时期，由民间传入宫中，北宋初年，被太祖赵匡胤河北人颁旨御封，从此尊称“圣旨骨酥鱼”从两宋到明清，各部大人都以能吃上。
