【丝瓜炖豆腐】
用料丝瓜 150克、嫩豆腐 一块、大蒜头 6瓣、干辣椒 4个、葱 20克、淀粉 3克、姜丝 2克、高汤 20克；
做法
1.准备好所有食材；
2.将辅料生姜、蒜头、葱、辣椒切好，如果是做给产妇，请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉，只有葱即可；
3.丝瓜去皮后切成滚刀块；
4.豆腐划成大小均匀的块状；
5.热锅注入油，烧至五分热，下入蒜瓣、姜丝、辣椒、葱等翻炒；
6.倒入丝瓜一起翻炒至稍微变色；
7.倒入豆腐，不要用锅铲翻炒，加入高汤煮开；
8.煮开后加入适量盐，产妇食用少放一些即可；
9.加入淀粉和水调配的淀粉水勾芡；
10.撒入黑木耳一起炖二十几秒钟；关火装盘；
油煎茄子
1.将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀；
2.茄子洗净，去蒂，切成厚度约7mm左右的大片；
3.平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅；
4.蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀；
5.煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。
西兰花炒鸡丁
食材西兰花、鸡腿肉、花椒、蒜、盐、花椒粉、黑胡椒、姜粉、生抽
做法
1、鸡上腿肉切快，加入适量花椒粉、黑胡椒，姜粉、生抽、蒜汁、盐抓匀，保鲜膜冰箱冷藏腌一晚；
2、西兰花洗净切块；
3、热锅，不用放油，炒腌制好的鸡腿肉至变色，盛出备用；
4、锅放油，放花椒爆香，放西兰花，翻炒个1分钟，倒入腌鸡肉的汁，继续翻炒；
5、放入炒好的鸡腿肉继续炒，放蒜片。
红烧排骨
材料
排骨400克，姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量，盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量
做法
1、排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。
2、生姜切片；葱洗净后，去掉两头，打成一个葱结。
3、锅中放少许色拉油，开大火烧热后，转小火。下入白糖。
4、以小火慢慢炒化白糖，等糖融化变色，开始冒泡时，立刻倒入排骨，炒匀。
5、放入姜片、花椒和所有的各种调味料，炒出香味后，加入少量料酒和酱油，再略翻炒一下。
6、加入适量热水，放入盐和葱结。
7、大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖40分钟，至排骨熟软。
8、捞去锅中的葱、姜和其午餐推荐红烧排骨
9、大火收汁，等汤汁浓稠时，加适量味精即可起锅。
