地三鲜的正确做法如下用料土豆两个茄子一个青椒一个小葱两根蒜三瓣糖一勺生抽三勺醋两勺耗油一勺1准备食材，两个小号土豆买的土豆太小了，个头大一点的一个就可以了2土豆切块儿，茄子；地三鲜的做法很简单，做出来的味道很好，下面人流网小编就介绍几种常见的地三鲜做法给大家吧方法一 材料 土豆150克茄子绿皮300克青椒100克色拉油100克酱油10克白砂糖3克盐3克大葱10克；2煮土豆时水开后，加入白醋，能防止茄子和土豆变黑3把过水后的地三鲜放进微波炉打一下水分，这样地三鲜就不会有那么多水分了，外表跟过完油是一样的，表面脆脆的4烧制地三鲜的时候放点十三香，有淡淡的肉；地三鲜的家常做法材料主料土豆1个，茄子2个，青椒1个调料烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量做法1茄子和土豆去皮，切成滚刀块青椒手掰成小块2锅中倒入多一些的油，七成热时；接着咱们再另起锅，下少许的菜籽油，把油烧热，先下姜末蒜末下锅，炝锅炒香，然后把青椒片放到锅里炒软，然后把土豆和茄子也全部放到锅里炒匀，放少许糖，少许生抽，适量的鸡精炒匀，放些葱花炒匀出锅即可这道家；地三鲜的做法 1土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加 2土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切菱形片 3下油，东北菜一般油很大。
地三鲜的做法大全吧！主料土豆200克，茄子200克，青椒1个辅料生抽，陈醋，白砂糖，黄酒地三鲜的做法一1茄子土豆和大辣椒切滚刀块2锅里倒油，先炸土豆块炸至表皮金黄，再炸茄子块，注意炸茄子的时候会吸油；家常地三鲜的做法操作材料土豆1个茄子2个青椒2个胡萝卜1根蚝油1勺糖少许东古酱油2勺蒜瓣5瓣姜1片淀粉2勺白胡椒粉少许盐少许1选购两根长条紫茄子，1个黄心土豆1个胡萝卜和两根辣椒。
地三鲜的家常做法如下主料茄子300克土豆300克青椒200克 辅料生抽适量食用油适量老抽适量生粉适量 1把茄子切成连刀块，把土豆去皮后切成连刀块2把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒炒至；地三鲜是东北菜中的经典之一，百吃不厌这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担为了家人的健康着想，还是要努力将油分降至最少，又能保留其风味地三鲜1我们；9倒入茄子和土豆翻炒10倒入辣椒，继续翻炒11翻炒均匀之后，加适量的开水，大火转中小火 12汁快收干的时候倒入水淀粉，继续翻炒13炒至汤汁浓稠，加一点食盐和鸡精，出锅14地三鲜成品图。
其实烹饪这道菜并不是多么复杂，就是步骤有些繁琐，多操作几遍定能孰能生巧，非常的容易上手做这道菜除了前期选材比较重要以外正宗的地三鲜选材是由茄子土豆青椒组成，后期的开油锅才是重中之重，这一步；地三鲜的做法如下工具和材料菜刀菜板锅碗盘子漏勺筷子长茄子土豆尖椒大葱大蒜老抽生抽白糖蚝油盐淀粉食用油1把土豆洗净去皮后切成滚刀块，也可以切成厚片，改刀的方式根据；三鲜菜的家常做法三鲜菜是家里爱吃一道菜，主要是清淡不油腻，营养也丰富菜和肉一起搭配都吃了备好食材原料猪心子猪舌红萝卜莴笋杏鲍菇笋子盐砂锅烧开水煮熟食材然后捞出把鸡蛋打散成鸡蛋液；地三鲜菜做法如下1土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用2将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块3分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用4锅内留少许热油爆香葱姜末，加入生抽，糖，盐，味精，少许。
地三鲜的家常做法如下用料茄子100克土豆100克青椒50克红椒50克蒜头2瓣生抽3勺糖1勺步骤1准备食材青红椒，土豆，茄子切块蒜头切片备用2土豆放入开水中煮至8成熟，取出3锅内少许油；地三鲜是道家常菜，它的烹饪方法也很简单需要的食材土豆1个青椒半个茄子半个葱1根姜5克蒜1瓣糖半小勺盐半小勺蚝油半小勺老抽半小勺白胡椒少许植物油适量步骤1土豆削皮切块，青椒去。
