【主料】
饺子皮32片、猪肉200克
【配料】
大葱一根、干木耳8克、鸡蛋一个
【调料】
生姜一块、花椒一小把、生抽适量、黑胡椒粉少许、盐适量、香油适量、油适量、熟芝麻少许
准备好原材料
洗干净
陈列在盘子里
猪肉剁成泥
泡发好的木耳切成末
大葱、生姜切成末
将这几样加一起， 打入鸡蛋
加入香油、生抽、盐、黑胡椒粉
朝一个方向搅拌。
切大葱或者洋葱的时候，
嘴里包一口水，这样就降低辣眼的程度。
一边朝一个方向搅拌
一边分次加入花椒水搅拌均匀，
也可以加入自己喜欢的调料。
馅料制作好后，
将四片饺子皮如图摆放好，
然后如图码放好馅料。
将边缘用少许水抹一下，
如图对折过来，
并且按压一下，
将馅料封严实。
从一端卷起，
末尾交接出沾点水粘连稳固，
这样就成了一朵玫瑰花。
平底锅里加入适量油，
放入玫瑰花饺子中火煎。
盖上锅盖焖，
焖干水汽接着加入少许水再焖干，
再加入少许水再焖干就熟了，
一共加三次水。
煎的时候在表面淋入调味汁，
出锅前撒上熟芝麻。
准备一点调味汁，
适量凉开水加入适量生抽、
一点点辣椒油和自制剁椒，
调成调味汁备用。
成品如图
是不是超级好看
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