1 吃莲藕有哪些禁忌 1脾虚胃寒者易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕2发黑有异味的藕不宜食用应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑。
1忌用铁锅烹饪 3 脾虚胃寒者易腹泻者不宜食用 生藕性偏凉，对于身体比较燥热的人，吃点生拌藕片很好但本来脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症4产妇不宜太早吃 莲藕是老幼妇孺。
2经期痛经者忌吃藕粉性质偏凉，若是女性正处于月经期间，且有痛经症状者最好不要食用，否则可能会导致体内寒气增加，导致痛经症状加重藕粉中富含维生素K和单宁酸，这两种物质有收缩血管和止血的功效，中医认为莲藕止血。
莲藕不能和寒性的食物一起吃 莲藕自身属于寒性，，生莲藕不能和寒性的食物一起食用，两种寒性的食物一起食用容易引起脾胃虚寒，引起消化不良，还可出现腹痛腹泻等症状，女性还可加重痛经常见的寒性食物有小米绿豆海带绿豆芽。
水分更多一些，吃后具有清热生津凉血止血补益脾胃缓解疲劳的功效两者食用口感不同，营养价值也有所差异，对比的话各有各的好，建议体虚咳嗽肠胃疾病者吃藕粉为好，而日常食用新鲜莲藕为佳，以避免长胖和腹泻。
