烧烤调料有孜然粉烧烤粉胡椒粉辣椒粉肉桂粉咖喱粉花椒粉茴香粒烧烤汁烧烤调料是用来烧烤肉串鸡翅鸡肉等专用调味品，是决定烧烤味道的关键，烧烤要好吃，全靠这些调料来的烧烤调料不但使烧烤的口味。
1秘制烧烤粉盐味精各10克，乙基麦芽酚牛肉粉肉宝王各8克，嫩肉粉3克，羊肉香粉孜然粉各6克，胡椒粉4克适用于烤制时蔬类2秘制烧烤粉玉米淀粉300克，盐200克，味精150克，guan xiang xing。
烧烤料配方如下蒜末碗中，加入辣椒粉孜然粉熟芝麻后，再将热油分3次淋入，每次淋入后用筷子稍微搅拌均匀，争取将所有食材都用热油淋到，彻底激发出香气或者辣味，然后倒入生抽老抽蚝油白糖搅拌均匀即可这个烧。
烧烤配料有撒料和蘸料主要原料有味精，胡椒粉，十三香，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，盐，还会有些其他沙姜粉，苏子粉等等具体配比全国各地都不同的 撒料1辣椒和花椒炒香，分别研磨成细的粉末，一斤的比例，加味精125克，胡椒粉125克。
烧烤几种配料“烤肉酱配料酱油2大茶匙，白糖米酒冰糖各1茶匙，柴鱼精干海带姜粉各2茶匙做法将所有材料混合均匀，即可麻辣酱配料柠檬汁14杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油辣椒酱黑胡椒粉各1小匙。
烧烤可以调配蘸酱，用花生粉02斤，芝麻分02斤，茴香粉02斤，腰果酚150克，孜然粉02斤，核桃仁粉150克，味精02斤胡椒粉50克，鸡粉50克，十三香10克，麻辣鲜2袋辣椒面02斤，瓜子粉02斤。
烧烤用辣椒面精盐孜然植物油这四种调料都是分开来放的，在烧烤时，这四种调料都是根据自己个人的口味进行酌情添加，自己喜欢什么口味便哪种调料多加一点，并没有一个标准，纯属个人口味问题。
大众使用料孜然粉盐味精干辣椒粉白熟芝麻苏子 一般烧烤需要放特制的撒料，秘制烧烤手撒料配方，孜然粉五斤，花生粉三斤，芝麻粉三斤，护护辣椒面二斤，红梅味精粉一斤，鲜味宝三十克，A粉一小袋，麻辣鲜五。
2125烧烤料油锡纸鱼料锡纸金针菇蒜蓉配方 26烤牛板筋牛鞭串以500g料计1制作先用滚水将牛板筋牛鞭烫一下，放入高压锅压25分钟，然后切片2配料腌制穿串烤制方法同羊肉串27猪羊腰。
注意要先将盐炒热再下粉料，不可放入，控制好炒盐的温度，温度过高会将粉料烫糊，温度低则炒不出香味，而且容易回潮十七，特色烧烤撒料 配料炒香碎芝麻300克，鸡肉香精20克，沙姜粉30克，炒香辣椒面20克。
3用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱 一秘制烧烤汁制作方法制作1将500克上等脱皮孜然500克芝麻洗净。
烧烤撒料绝密配方及烧烤妙招 Food maker 一 烧烤撒料 辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用 用1斤的比例，味精025两胡椒粉025 两十三香025两孜然粉025两花 椒面2两辣椒面7两盐少许一起拌匀 即可。
烧烤的配方及烧烤流程 选料凡无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪，牛，羊，鸡，鹅，蛙，菜，水果，根茎类可食用性食品都能用此法腌泡烤制配方1肉串类5公斤鲜肉计应加入香料的份量烧烤配方1鲜疆羊肉串料。
烧烤调料的制作方法主料韩式辣酱100克 辅料蚝油6克生抽7克白砂糖4克黑胡椒粉1克鱼露5克孜然2克芝麻油5克白芝麻1克 1倒入韩式的辣酱100克，不用加水，接着倒入其他的辅料 2加入蚝油6克，生抽。
烧烤类秘制配方 1肉串类5公斤鲜肉计应加入香料的份量配方1鲜疆羊肉串料武汉产15包，味精鲜度在99%，以下全用此鲜度7090克，精盐36克，特鲜1号1包武汉产，姜香葱剁细各40克，白糖7。
