配料
意大利面(70克)
鲜虾(10只)
蛤蜊(8只)
中鱿鱼(1条)
西兰花(3小朵)
番茄(1个)
洋葱(1/4个)
番茄酱(2汤匙)
黑胡椒粉(少许)
盐(适量)
橄榄油(适量)
做法
1
材料；
2
锅中加水加少许盐和油，将意面煮8分钟；
3
捞出加点橄榄油拌匀备用；
4
番茄切小丁；
5
西兰花洗净掰小朵；洋葱切小粒；
6
鲜虾去壳挑去虾肠；鱿鱼去皮打花刀切块；蛤蜊肉洗净；
7
将鱿鱼、虾仁、蛤蜊肉和西兰花稍焯水；
8
锅中加橄榄油，将洋葱炒至微焦；
9
加入番茄炒出汁，然后加入番茄酱炒匀；
10
加入海鲜、西兰花翻稍炒一下；
11
然后加入煮好的意大利面，加盐炒至入味即可。
烹饪技巧
意面按说明的时间煮就可以，如果喜欢口感软一点可以多煮一会儿。
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