“萌萌的西瓜吐司，早就想做了。这次终于打败懒散神，动手制作了！结局是美好的，没有成为西瓜变形记，自己很满意了哈~”
超萌的西瓜吐司的做法
1.
按配方准备好所有材料，这是面包的材料。后面还有调色用的红曲米粉和抹茶粉，都是天然色素可以放心啦
2.
先放入所有的液体量（鸡蛋、牛奶、水），水可以留10克不倒完，后面观察面团状态来增减
3.
再放入面粉
4.
投入白砂糖
5.
加入食盐
6.
加入小块黄油
7.
用面包机的揉面程序，揉面一次后，醒面10分钟。开始第二次揉面程序时加入酵母，两次揉面程序完毕，基本上能达到完全扩展状态，拉出较薄的膜。
8.
取出面团，按重量分成1/2、1/4、1/4三个面团
9.
上色用的红曲米粉和抹茶粉，充当西瓜子的蔓越莓干。蔓越莓干可提前用水或者朗姆酒泡软
10.
取一个1/4面团，加入抹茶粉，揉匀，我还是放进面包机里揉的。抹茶粉大概放了20克左右，如果干了可以加一点点水，千万别加多了
11.
取1/2面团，加入红曲米粉，揉匀，我还是放进面包机里揉的。抹茶粉大概放了5克左右，如果干了可以加一点点水，千万别加多了
12.
得到三个颜色的面团，依次为西瓜瓤、西瓜皮绿色部分、西瓜皮白色部分
13.
用油纸将三个面团隔开，准备第一次发酵
14.
放入烤箱，选发酵，时间40分钟
15.
完成了一发的面团，涨大很多
16.
将三个面团按压排气后，滚圆，盖上玻璃罩子，松弛面团15分钟
17.
去红色面团擀成一个长方形，底边压薄，按上蔓越莓干，从上往下卷起来
18.
卷好红色面团，放在原色和绿色面团的上面。绿色面团在最下面，注意顺序
19.
全部卷好后，放入吐司盒中进行第二次发酵
20.
同样是放在烤箱里进行发酵，面团涨大到2.5倍即可
21.
烤箱提前预热到170度，放入二发好的面团开始烤制。温度170度，热风模式，中下层，时间45分钟。烤制时间和温度可根据自己的烤箱进行调整
22.
切去多余的边，就是可爱的西瓜吐司了
烹饪技巧
1. 加入红曲粉和抹茶粉不要太多，以免颜色过深2. 发酵时要用油纸把面团隔好，以免面团涨大会串色
