好多剩饭做什么吃呢？做汤泡饭、炒饭了？你OUT了~——甜品做法教你用剩饭做布丁、琼浆玉酿、鸡蛋杯甜品小吃？不骗你呢，轻松把主食秒变甜点哦！
01
琼浆玉酿
操作简单营养丰富
/ 材 料 /
剩米饭、冰糖（or牛奶、蜂蜜）
/ 做 法 /
1. 米饭弄散，与冰糖一起放入料理机；
2. 倒入适量开水，开启米糊选项，完成后倒出饮用即可。
小贴士
家中搅拌机没有米糊选项，可以打成米浆后倒入奶锅，小火边煮边搅拌，煮开即可。
喜欢稠的少放些水，喜欢稀的多放些水。
还可以放入杏仁、花生、核桃、芝麻等，材料随自己喜好放。
2
大米布丁
小白都会做
/ 材 料 /
剩米饭140g
牛奶550g、冰糖30g
/ 做 法 /
1. 米饭放入锅中，倒入牛奶加入冰糖，中火煮沸；
2. 继续煮10分钟左右至粘稠状，稍冷却后倒入料理机打成浆；
3. 倒入杯中，用少许果酱装饰即可。
小贴士
可以热食也可以冷藏后食用。
米香奶香浓郁，可以搭配水果、糖浆等等。
3
剩饭鸡蛋杯
快手早餐
/ 材 料 /
剩米饭、鸡蛋2个黑胡椒粉、盐
/ 做 法 /
1. 米饭弄散混入蛋液，加胡椒粉和盐调味；
2. 烤箱预热200℃，趁这时间将米糊倒入模具中；
3. 中层上下火，180℃，10～15分钟即可。
小贴士
鸡蛋根据米饭的多少自行做增减，稍多些口感更嫩。
根据烤箱不同，时间自行调度，喜欢嫩点的就5～10分钟ok了～
可以随喜好加入牛奶、玉米粒、青豆、火腿粒、芝士等，口感更加丰富。
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