东北家常菜地三鲜 做法 1土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加 2土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切菱形片 3下油，东北菜一般油很大，吃前考。
好吃家常菜回锅肉做法如下材料准备五花肉姜蒜苗小米辣线椒料酒豆瓣酱生抽豆豉等1五花肉凉水下锅，放一点料酒，姜片去一下腥煮到筷子能轻松扎穿就可以啦，然后用热水冲一下肉的沫子就可以啦2。
三东北乱炖 东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人最爱吃的菜之一四锅包肉 锅包肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手成菜后，色泽金黄。
推荐三道简单菜谱家常菜做法如下红烧肉1五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块铸铁锅烧热，放进五花肉块2小火煎至五花肉变色出油，五花肉本身就有不少油脂，所以不需要单独放油，也可以煎出油脂。
东北家常菜谱有1尖椒干豆腐 尖椒干豆腐是东北大众菜肴之一，在东北菜馆里比较便宜的一道菜，由于东北盛产大豆，制作的干豆腐又薄又筋道，切成条或片，与尖辣椒搭配，用淀粉勾芡绿黄相间，下酒，下饭都不错2东北。
红烧鸡翅，外文名，此菜品为以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，有温中益气补精添髓强腰健胃等功效5啤酒鸭 啤酒鸭是一道风味独特。
主料豆腐1块牛肉1勺鸡汤1汤匙辅料大葱5厘米生姜3片大蒜2瓣蒜苗1根豆瓣1汤匙花椒粉1茶匙白糖12茶匙淀粉3茶匙花生油30克1卤水豆腐洗净，切约15cm见方小块，盐水浸泡备用2大蒜生姜。
