花菇炒肉的做法步骤1 1主料新鲜花菇瘦肉 辅料植物油盐姜青辣椒淀粉香油生抽鸡精 花菇炒肉的做法步骤2 2新鲜花菇用淡盐水侵泡洗净切片肉切丝 花菇炒肉的做法步骤3 3青辣椒洗净切些段，姜切末。
01 干花菇需要提前进行秋水的泡，发在泡发好以后，将已经焯过水的排骨和绿水，加入到其中，再加入清水和葱段共同进行熬煮在煮开之后将火调成小火，慢慢煲汤，这样就可以加入食用盐进行调味了，调好味道之后再进行关火，花。
制作步骤1将新鲜的大花菇先放在清水当中浸泡，然后用清水将大花菇冲洗干净，改刀切成片放在一旁备用2新鲜的大蒜苗冲洗干净，然后切成段放在一旁备用3锅中倒入食用油，油热之后将新鲜的大蒜段放入到油锅当中开始翻。
材料花菇3个，带皮五花肉500克八角1个，干红椒2个，糖1小勺，料酒1汤匙，老抽半汤匙，生抽1汤匙，盐少许桂皮1小块，姜4片香葱3根蒜2瓣 制作步骤1五花肉洗净切块放在清水里泡30分钟，中间换几次水2。
3 海参去除内脏洗净备用4 箭笋切条备用5 滋补鸡切成大块6 在锅中放入水，加入葱姜7 将鸡块焯水，捞出8 将所有材料放入砂锅中，加入2000毫升的水9 泡发花菇的水不要浪费，一起加入砂锅中10 大火烧开。
