1、1准备一条一斤左右的草鱼，宰杀，去除内脏，清洗干净2这是蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以避免花椒粉和调味酒，或者低度白酒3将盐和胡椒粉均匀地撒在鱼上，腌制1小时4除了盐和胡椒粉，在鱼腹腔头部切开的刀花上。
2、1将新鲜的鱼尾切块，洗净沥干水分，然后撒上盐姜片和料酒拌匀如果有自制的红曲米酒糟，可以用红色酒糟代替料酒腌制鱼肉，这样既能去除腥味，又能使鱼肉鲜美腌制半小时后，准备做鱼3烧热锅，然后放油进去当油热的时。
3、1草鱼去掉鱼鳞内脏鱼鳃，然后清洗干净2草鱼切成段，放入盘中，加入生抽盐腌10分钟3葱切成丝，姜也切成丝4把草鱼放入烧好开水的蒸锅中，蒸9分钟，倒出鱼汤5蒸好的草鱼放入葱丝姜丝蒸鱼豉油。
4、1将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块将鱼片用少许盐料酒生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制 2烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下。
5、1将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用2将用料的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右3取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用4锅内放入适量的。
6、1一条草鱼，生姜，小葱，适量的食盐，胡椒粉，生抽，蚝油，两勺辣椒酱，一根茄子，一个洋葱，一块豆腐，香菇，3八角，一瓶啤酒2将草鱼充分清理干净，去完之后咱们再取出剪刀，将鱼鳍剪掉然后再将鱼块改刀成小块。
7、要把番茄香菇洋葱洗净切成丝，然后把姜蒜洗净之后切片备用然后把生抽淀粉盐以及半个鸡蛋液放在一起拌匀在草鱼的表面切上一些十字刀，放入材料之后腌制上10分钟在锅中热油，然后把鱼放下油锅中，炸到金。
8、制作过程草鱼尾洗净，追剖成4小段，用酱油糖腌3分钟待用 锅中放油烧热，放入葱姜及腌过的鱼，快速将鱼翻面，用酒糖入锅煮至鱼熟后，用淀粉加水，从锅周边淋下勾芡，然后再淋些香油便可起锅，盛盘后。
9、1草鱼一条，去头尾留中段，头尾处理好沥干烧汤先来做鱼丸部分 2鱼中段去皮，内黑膜，把大骨外层片薄片，大骨去掉后，鱼片剁碎，或用搅拌机打成肉泥葱姜切沫，鸡蛋蛋清分离，只留蛋清 3用搅拌机把蛋清打成细腻泡沫状 4。
10、主料草鱼800克 辅料冬笋100克，黄豆芽100克，豌豆苗150克，核桃150克，金针菇50克，何首乌15克，天麻6克 调料姜10克，大葱15克，胡椒粉2克，料酒15克，猪油炼制25克 教您草鱼沙锅怎么做，如何做草鱼沙锅才好吃 1。
11、草鱼的烹饪技巧1想要更多地去除鱼腥味，要将鱼身两侧的腥线和鱼牙去掉2紫苏叶有提高免疫力增强视力抗衰老等功效，用来炖鱼去腥是非常好的天然调味料，还可以生食拌菜，或者裹着烤肉吃在南北方都很常见，在。
12、吃草鱼的时候方法是比较多的，其中草鱼豆腐就是很不错的一个选择，需要我们准备好草鱼豆腐以及调味品，我们要把草鱼去鳞洗净，然后切成三段之后，把豆腐切成小方块，青蒜需要洗净之后切段备用在锅中需要我们热。
13、1 1草图一条五六斤左右的草鱼是最好吃的，而且鱼刺没那么多，可以买的时候要别人把鱼切成个人喜欢的大小块，拿回来洗干净沥干水分，撒上盐，抹均匀，腌制两三天是最好的我做的比较简单，只需要用盐腌制就行2 2如果买。
14、红烧草鱼怎么做 需要准备酱油，食用油，醋，淀粉，胡椒粉，白酒，白糖，盐，大蒜，生姜，葱，香菜以及猪里脊以及草鱼，先把草鱼的内脏清除干净，腥线去除，再划井字，白酒盐腌制一下，锅中加入适量的油，烧到6成热，把整。
15、清炖草鱼好吃又简单的做法如下原料草鱼葱香菜干红辣椒姜蒜生抽老抽糖盐白酒料酒植物油花椒第1步去鳞去腮去内脏清洗干净第2步切成小块第3步放盆中洗净，加入适量生抽料酒盐。
16、草鱼最好吃的懒人做法如下主料草鱼辅料生姜大蒜小葱香醋生抽白糖老抽玉米淀粉盐食用油1买回来一条处理过的草鱼，再改刀切成2cm宽的小块，全部切好之后用清水多洗两遍，洗净后装入盘中备用。
