1鸡腿洗净用烧开的水紧一下2葱姜蒜大料干辣椒鸡腿放入锅中，加入热水，啤酒根据自己口味加入，大火炖，放盐，酱油3另备锅，放入少许油，倒入白糖，炒糖色糖色炒好后倒入炖鸡腿的锅中4；这样炖出来的鸡汤，不仅鲜味浓郁，而且营养也十分丰富炖鸡汤三放三不放2香菇鸡汤原料鸡腿两只，青菜50克，香菇8朵调料料酒1茶匙，盐1茶匙，胡椒粉12茶匙葱5克，姜5克做法1，将鸡腿，香菇，青菜洗净备用2，沙锅中放入适量的水，加入；好吃又简单的炖鸡腿方法如下食材辅料鸡腿一只土豆一个香菇58个黑木耳56个1鸡腿一个，买的时候卖家帮我切好了拿回来泡水，泡二十分钟左右2土豆和香菇切好，黑木耳洗净泡水3用手按压鸡肉；家常炖鸡腿的做法土豆炖鸡腿1把买好洗净的鸡腿下锅焯水，一般来讲，不焯水做出来的菜会更香，但焯过水的鸡腿味道更纯粹，焯水的过程把鸡油也焯掉了一大部分2准备材料很简单，黄皮的土豆两个切块，黄皮的土豆；4放入玉米，加姜片香葱料酒足量的水5盖上锅盖炖五十分钟此时放入胡萝卜盐，再炖一刻钟即熟二清炖鸡腿做法二 食材步骤 1鸡腿洗净，冷水下锅，水开后抛去浮沫，鸡腿捞出控水葱姜蒜八角备用，炒锅；炖鸡腿放葱姜蒜大料盐鸡精干辣椒啤酒白糖酱油食用油等调料炖鸡腿是一道家常菜，将鸡腿腌制后放入锅中炖煮即可食用制作简单，口感鲜嫩炖的鸡腿肉质特别软烂，保留一点汤汁，吃剩的鸡腿可以烩。
步骤1放入所有调味料2腌制入味八小时3放入锅中煎制两面上色4鸡腿煎好皮朝上5放入葱姜和大料，添入开水6大火烧开，中小火炖炖制八成熟，放入精盐和鸡精调味7大火收汁即可8好吃不；1主料鸡腿2鸡腿洗净剁成块3锅里放入水烧开，倒入鸡块水烧开后，鸡块变色捞出4锅里放入清水5放入焯好的鸡块6倒入适量的黄酒7放入葱姜花椒大料8盖上锅盖，用小火炖一个小时9放入盐；放入焯好的鸡腿4放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油5加入1汤匙老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖6煮至鸡腿变软，肉皮出开裂加入少量的食盐7盖盖再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可；做法1鸡腿除净绒毛，去骨不能将皮肉切开拆骨，放入盆内2烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫3原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150史黄酒酱油糖葱盖茴香桂皮，烧开后，转小火烧。
炖小鸡腿的方法1鸡腿用水洗干净，并浸泡一下去血水，然后在上面划几刀，方便入味2把鸡腿放入盘中，加入姜片大葱，生抽2勺料酒1勺白胡椒粉半勺，冰糖少许，老抽1勺，用手搅拌均匀，并给鸡腿按摩一下，让它；5用筷子轻扎一下鸡腿，能够穿透鸡腿，就说明炖好了洋葱香鸡腿 材料鸡腿两个小洋葱一个 调料小红椒两个姜一块大葱一颗油盐酱油鸡精豆豉姜丝辣椒粉孜然粉料酒高汤 做法1将鸡腿。
清水炖鸡腿的话，家常做法也是非常简单的，将鸡腿清洗干净以后，先过一下水，然后锅中可以直接放一些油，然后加入鸡腿进去清炖就可以了。
做法步骤 1鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉2汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿3放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油4加入1汤匙老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖5煮至鸡腿变软，肉皮；做法1鸡腿洗净2冷水下锅，水开后抛去浮沫，焯好的鸡腿捞出控水4葱，姜，蒜，干辣椒备用5锅中油热后，倒入白糖炒至起泡，变深色6倒入鸡腿翻炒，使鸡腿均匀上色，再倒入适量酱油翻炒均匀7再倒；炖鸡腿放调料又香又好吃的具体方法步骤如下食材大鸡腿6个，啤酒2罐，料酒1汤匙，葱花姜丝适量，大料2个，花椒2030粒，香叶35片，冰糖810粒，盐适量，生抽2汤匙具体做法1大鸡腿多泡上一会儿，用清水。
