炖牛肉的特点是色泽红亮，软绵香嫩，吃一口就能抓住你的味蕾。冬季吃一口炖牛肉配一碗米饭简直是绝味。
饮食部落元旦教大家如何炖一锅牛肉。
材料 牛肉1000克 大蒜10克 葱3克 大料1克 姜5克
1.材料准备。
2.新鲜的牛肉需要清洗一下，或是用清水煮一下去腥味。
3.热锅油放辅料爆香。
4.辅料爆香之后再倒入我们之前去腥的牛肉。
5.牛肉翻炒至大部变色，加入盐再翻炒一遍，加入清水。
6. 牛肉入味最好是用高压锅炖煮，所以将其放入电高压锅内桶中，按下牛羊肉间键即可。
7.将牛肉炖熟后再焖20分钟左右，口感更好。
8.出锅，再撒上几片香菜叶，好吃的吨牛肉就做好了。
今天是2016年一天，饮食部落在这里祝福天下有情人终成眷属，父母身体健康阖家幸福。
