丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑嫩。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，让人欲罢不能。
宫保鸡丁，作为一道常见的预制菜，其市场销量十分可观。，随着越来越多企业的参与，让预制菜市场的竞争火热起来。保证食品安全的前提下，通过提高预制菜的口感和品质来增强竞争力？这个问题值得所有预制菜生产企业深思。
容润，作为容大食品的肉制品品牌，致力于为客户解决肉制品加工中的每一个难题。容润研发人员通过严格筛选原料，进行科学研究，推出了预制菜专用无磷保水剂，让家常的宫保鸡丁的变得不那么“简单”。
产品特点
1.配方不含磷，安全性高；
2.出品率更高，经济效益可观；
3.所用原料均来自GB2760-2011表A2，添加量不受限制；
4.口感细嫩，肉质感强；
5.操作简单，使用方便。 参考使用量按原料肉计添加1%～2%。
使用方法将预制菜专用保水剂与其他调味料及水混合均匀后，放入肉进行滚揉。
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