平时家里三口人吃饭，主食习惯吃米饭，在准备晚餐时就需要做几道特色小吃，菜品上尽量做到有荤有素，再搭配个汤就齐活。济南老滋味先介绍三道菜品。
菠萝咕嘟肉
准备材料
海南香水菠萝凤梨半个、中科鲜农家自养土猪肉里脊肉3两、青椒几片、番茄酱1勺、淀粉1勺、盐3克左右、生抽半勺、油适量
制作方法
1、凤梨削好后用盐水泡10分钟左右，用清水冲洗干净随意切大块
2、里脊肉切1cm厚、2~3cm宽的块，加入淀粉、盐、生抽用手抓拌均匀，腌制15分钟左右
3、锅中倒入500g左右的油，烧至6成热 (筷子放入油中，油起小泡即可)，将腌制好的肉放入锅中，中火慢慢炸至金黄色，盛出沥干油
4、锅中加入几滴油，加入番茄酱小火慢慢炒，待炒出番茄酱的香味后倒入炸好的肉、菠萝、青椒一起翻炒，待番茄酱充分入味后出锅。
长茄子炒豆角
准备食材
豇豆6根、鲜农乐农家长茄子2根、青椒1个、蒜3个、油和盐适量
制作方法
1、豇豆、鲜农乐农家长茄子、青椒、蒜等清洗干净
2、豇豆掰成5cm左右长的段、茄子切长条、蒜切片，切好的茄子再用清水冲洗一次
3、锅烧热后倒入少许油，加入蒜小火炒出香味，加入茄子慢慢翻炒
4、茄子炒至稍稍变软时，加入豇豆一起小火慢慢翻炒，待豇豆炒至变色时，加入盐和青椒一起翻炒至茄子熟透、豇豆七八成熟即可出锅。
金针菇炒黑木耳鸡蛋
准备材料
鸡蛋4个、金针菇200g左右、黑木耳几朵、油和盐适量、红剁椒少许
制作方法
1、 金针菇、黑木耳洗干净备用
2、 鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成蛋液
3、 锅中倒入适量油，烧至6成热左右，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒
4、 待鸡蛋炒至两面变金黄色时出锅备用
5、 锅中倒入少许油，放入金针菇和黑木耳中火慢慢翻炒，待金针菇炒至变色时，加入盐、鸡蛋、剁椒翻炒均匀出锅
（图文源自网络）
人流网小编周媛
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