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小酥肉的正宗做法,酸汤小酥肉的正宗做法

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  • 2023-09-13 18:12
  • 来源:www.renliuw.cn
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  最近几天人流网小编和摄影师都感冒了,吃什么都食不知味。在小病时特别想吃一些有味道的东西,比如,川菜。吃川菜最重要的是麻辣鲜香缺一不可,于是,在咱门头沟有这么一家店,让人流网小编这个老饕的内心掀起了巨大的波澜。

  因为川菜特能勾起食欲,所以今儿点的有点儿多,每道菜都倍儿地道,人流网小编这就逗逗你们的馋虫~~

  香辣烤鱼

  香辣烤鱼的辣椒精华融入汤汁,刚上桌的烤鱼辣度适中,吃的到豆豉香,鱼肉搭配麻辣味,更是让鲜嫩肉质充满魅力。

  

  再加一些喜欢的青菜,如此麻辣诱惑,再来三两杯小酒,吃起来莫名有种壮怀激烈的畅快。

  

  辣子鸡

  前几天看到一则笑话,说是同学聚会,上了一道山城辣子鸡,漫山遍野辣椒。一人说这菜叫红灯区。说罢便低头找鸡去了。

  

  可人流网小编看这家店就很豪爽,放眼望去盘子里全是鸡块,哪里用找嘛!一个个儿的皮酥肉嫩,麻香怡人,就是想咬上一口才罢休。

  

  也不能全是辣的,就这道香葱小黄鱼

  外面酥脆可口,里面鱼肉鲜嫩,越嚼越香。可是餐桌上的常备菜品。

  

  手掰豆腐炖牛腩

  选用带牛筋的半肥半瘦牛腩,用南方特有的卤味方法先行炖制,再加入豆腐充分吸饱汤汁儿,牛肉软烂,豆腐入味~~

  

  若你吃完一口闭上嘴巴,唇齿间还回荡着淡淡的卤香呢~

  

  毛血旺

  传统做法的山城毛血旺满满一大盆,打眼一看,一片“红海洋”,汤汁红亮,麻辣鲜香。

  

  

  配料也是极为丰富。火腿、鸭血、鳝段、毛肚、黄喉、百叶……两个人吃绝对扶墙出。

  

  

  垮炖大鹅

  这道垮炖大鹅菜码好大,看着特别爽。大鹅炖的很软烂,鹅肉不腥也不柴,酱香味十足。

  

  

  椒麻龙利鱼

  从巨大的盆里,随意就能夹起一大片椒麻龙利鱼片,滑滑嫩嫩伴随着花椒的清香,散发在口腔中,荡气回肠。

  

  农家小酥肉

  四川人家家户户过年都必吃的农家小酥肉,外酥里嫩,炸好的酥肉做成酥肉汤,悠悠地溢出阵阵浓香。你要是没吃过,还真得尝尝~~

  

  

  飘香馋嘴蛙

  辣味醇厚又开胃,蛙肉先腌后炸,再用香辣汁烧制,使蛙肉鲜香滑嫩,麻辣烫嫩。啧啧~嘴急也得慢点儿吃~~

  

  

  酸菜鸡

  酸菜鸡酸爽的味道挡不住!新鲜鸡肉与酸菜的完美结合,肉质软嫩香滑,满满的一盆肉,绝对是吃货们的最佳选择!

  

  

  鲜椒牛舌粒

  鲜椒牛舌粒有种吃牛肉干的口感,一口放进嘴里,特别爽嫩,还有少许的肉汁儿爆出,然后释放出淡淡的鲜椒味,甘香可口。老板,这个吃不完我打包带走!

  

  豆汤鲈鱼

  据说是用豌豆做成的汤,口感厚实浓郁,口味醇正,鲈鱼也是肉质白嫩,特别肥美,堪称绝妙组合。

  

  小米蝴蝶虾

  别人都是小米辽参,咱们来个小米蝴蝶虾肯定没毛病,爽滑鲜美的虾仁搭配浓浓的小米反而突出了虾的鲜,米的糯。

  

  

  一桌麻辣诱惑辣的过瘾,要是想解辣,还得来一份红酒醉雪梨,马蹄脆爽,雪梨清甜,和独特的红酒果香沁入心脾

  

吃完这一餐,整个人都心满意足了,哪儿还有感冒症状啊!

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  地址门头沟区龙兴南路5号院3号楼(梧桐商街103号)

  

  

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