在家待客家常菜菜谱小炒牛肉虎皮尖椒五花肉油酥花生米炝炒空心菜爆炒猪肝1小炒牛肉 把牛肉逆着纹路切成薄片，加葱姜水盐生抽，快速的抓拌，再加入一个鸡蛋清和淀粉，抓拌均匀至表面上浆，表面淋一层植物；2如果蔬菜含有较多的水分，炒时可以不加水3最好是菜炒熟后上碟前才放盐，这能防止蔬菜出水4当菜炒至半熟时，可盖上12分钟，但不可过久，否则会令菜变黄家常炒菜小技巧 炒菜，就是炒锅烧热，加底油。
经典家常菜菜谱一农家小炒肉 食材五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽做法1将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用2锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片；1卤水豆腐洗净，切约15cm见方小块，盐水浸泡备用2大蒜生姜大葱切末，豆瓣剁碎，蒜苗切末3油烧7分热，下葱姜蒜末炒出香味，下牛肉酱划开炒匀，下豆瓣满满炒出红油，加白糖调味4豆腐沥水下锅，炒。
好吃易做的家常菜有烤羊排培根金针菇卷 1烤羊排 烤羊排，听起来很复杂的一道菜，其实很简单精选羊净排洗净，不要切断，整根分开调料混合好均匀涂抹在羊排表面，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏层，喂味一夜第二天将羊排从冰箱中取出；一土豆炖排骨 排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的菜肴口味咸香二香菇炒鸡肉 准备适量香菇两个鸡腿鸡腿比鸡胸肉更嫩更好吃，建议用鸡腿将。
1、荔枝虾球 材料新鲜虾10只，荔枝肉10只，鸡蛋清1个 调味料盐2克，味精3克，高汤60克，料酒5克，淀粉5克 制作1材料备好2荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，用13茶匙盐12茶匙。
2、麻婆豆腐红烧肉红烧肉青椒炒肉糖醋排骨等1麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉2回锅肉回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列原料主要是猪臀肉青椒蒜苗等。
3、推荐如下1酸辣土豆丝将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可2西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻。
4、做菜大全家常菜有黄瓜木耳鸡蛋，豌豆炒虾仁，农家小炒肉，麻婆豆腐，私房小炒圆白菜一黄瓜木耳鸡蛋 1黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎2鸡蛋打撒3热油滑散鸡蛋盛起待用4锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒。
5、准备好葱花和蒜粉第三步美味小吃素菜的做法锅中烧开水，加入一勺盐和油，放入白玉蘑菇或海鲜菇黑木耳和胡萝卜，焯水40秒第四步美味小吃素菜的做法加入芹菜，焯20秒第五步美味的小炒蔬菜和三鲜蔬菜的做法。
青椒炒虾仁青椒炒虾仁，色泽美观，原汁原叶，虾仁鲜嫩Q弹，再搭配青椒洋葱一起，飘香四溢，营养丰富食材活虾，青椒，洋葱 做法买来的虾先用清水冲洗一下，再用剪刀将虾须虾枪虾脚剪掉拔掉虾头时，肠线。
家庭食谱做法大全如下一小炒肉丝1肉丝淀粉一点点料酒混合抓匀白菜洗净擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成05厘米宽的丝木耳切丝洋葱去外皮，洗净切丝红尖椒纵切丝2炒锅里放油烧。
东北家常菜谱有1尖椒干豆腐 尖椒干豆腐是东北大众菜肴之一，在东北菜馆里比较便宜的一道菜，由于东北盛产大豆，制作的干豆腐又薄又筋道，切成条或片，与尖辣椒搭配，用淀粉勾芡绿黄相间，下酒，下饭都不错2东北。
一虎皮青椒 材料9个尖椒1瓣酸一勺酱油两勺醋半勺白糖 步骤1将青椒洗干净，蒜剥好2青椒剁成两段蒜剁成蒜末3调制酱汁，将酱油醋白糖放到一个碗里4在锅中加入食用油，油热至6成。
