做法红枣炖鲫鱼汤是广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。这一款汤我也是跟着我的阿姨学起来给孩子加餐用的。红枣鲫鱼的营养都特别的棒，将这二款食材混制在一起其味言语不出来的美妙。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
备好所用食材。
将红枣用开水泡洗备用。
锅里加油将鲫鱼下锅。
煎至鲫鱼微干。
再将它转至在炖锅里，并加入开水。
预约好时间就可以坐等汤好。调味料只要用少许的细盐就可以。
