酥鱼 主料白链鱼8条 辅料油500克 盐8克 白糖5克 老抽1茶匙 葱姜蒜适量 红辣椒3个 酥鱼的做法 1把白链鱼收拾干净，沥干水分 2把葱姜蒜红辣椒洗净切块 3热油，把鱼入锅炸制到骨酥 4捞出放入电压力锅的锅。
醋焖酥鱼的做法详细介绍 菜系及功效家常菜谱 口味酸咸味 工艺焖醋焖酥鱼的制作材料 主料鲫鱼300克 调料盐3克，醋15克，植物油75克，花椒1克，大葱5克，大蒜白皮5克，姜5克，白砂糖3克，酱油10克教您醋。
切点小葱段和姜丝腌制去腥烧一碗热水500毫升水，加两勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，十克糖，一勺耗油，两勺醋，五克盐，花椒桂皮八角，一起煮沸，然后关火放凉，用碗盛起，这就是浸酥鱼用的料汁步骤4 然后就是。
正宗酥鱼做法 主料小河鱼鲫鱼辅料香菇肥猪肉 调料葱姜 白糖盐食用油料酒醋花椒八角桂皮酱油清汤 做法1 将鱼去鳃去内脏洗净，香菇去蒂，肥猪肉切成丁2 在锅底扣一个小盘。
