番茄鸡蛋炒圆白菜
夏季美味下饭菜
需要材料-
圆白菜1个
番茄1个
鸡蛋2只
油适量
盐适量
糖1小捏
生抽1勺
步骤-
圆白菜一个。
将圆白菜切成块，用淡盐水浸泡15分钟，清洗干净，沥干水分备用。
番茄用开水焯烫一下，撕去皮。
将番茄切成块备用。
葱切成葱花。
鸡蛋用大火热油炒熟，盛出备用。
锅里放少许的油，将圆白菜煸炒至断生，盛出备用。
热锅凉油，爆香葱花。
放入圆白菜。
放入1勺的生抽。
放入鸡蛋，翻炒均匀。
放入番茄，翻炒均匀。
放入盐调味。
放一小捏糖提鲜即可。
成品图。
