薏米是一种非常好的保健食品，有着除湿、健脾的功效，尤其适宜于关节炎、肢体浮肿、脚气病、肥胖等人群。下面我们为大家推荐几种薏米药膳。
薏米蜂蜜粥
这是一道美容的药膳，用薏米500g、蜂蜜适量，将薏米研磨成粉末，装瓶待用。每次饭前半小时至1小时内，取20g薏米粉加水约200毫升，煎煮半小时，加适量蜂蜜食用，连续服用3个月，可使粗糙皮肤变得细腻，面容娇嫩。
茯苓赤豆薏米粥
茯苓30g、赤小豆50g、薏米100g、白糖适量，将药材洗净后置锅内，按常法煮粥，用白糖调食，每日1次。能健脾和胃，治疗脾胃虚弱、倦怠乏力、 纳食不佳等。
薏米冬瓜汤
冬瓜600g、伏苓10g、薏米50g、红枣6颗、姜2片。先将冬瓜外皮洗净，去籽、去皮后，切块状，并把冬瓜皮切小片及籽留著备用，把以上材料入锅中（除冬瓜块），加入适量水煮至薏米熟后，再加入冬瓜块续煮，待冬瓜熟后调味即可食用。有着清热解毒、健脾渗湿、润肺养颜。
鲫鱼薏米汤
鲫鱼200g、薏米30g，将鲫鱼去鳞和内脏，与薏米同煮汤后调味食用，每天或隔天1次，连服数天。能健脾补虚利湿，治疗脾胃虚弱、湿邪内困的小儿厌食、面色发黄、疲乏懒动、营养不良等症。
